Gyros Quinoa Bowl

Cooking Time: 20
Gyros Quinoa Bowl Gezien mijn kinderen deze zomer weer hun liefde voor de hummus opnieuw hebben ontdekt, wou ik iets maken waarin ik dit kon verwerken. Ik besloot daarom een (vegetarische) gyros quinoa bowl te maken.  Het fijne aan het eten van bowls voor het avondeten is dat mijn kinderen...

wendy panse-moedt

september 15, 2021
Read More

Griekse Orzo Salade

Griekse Orzo Salade Deze week deel ik twee lekkere en makkelijke Griekse reepten op de blog. Of beter gezegd Grieks geïnspireerde recepten. Te beginnen met Griekse Orzo Salade. Ik ben dol op een Griekse salade: tomaat, rode ui, komkommer, olijven en feta. Vooral die laatste daar zijn mijn dochter en...

wendy panse-moedt

september 13, 2021
Read More

Basisrecept: Pizzadeeg

Pizzadeeg Vrijdag is voor pizza of althans één keer in de twee weken eten wij pizza op vrijdag. Diepvries, thuisbezorg en heel heel heel soms dan maken we het zelf. Iets wat de kinderen natuurlijk het allerleukste vinden, maar laten we eerlijk zijn wij ouders hebben daar niet altijd zin...

wendy panse-moedt

september 3, 2021
Read More

3 Kazen gevulde pastaschelpen

Cooking Time: 45 min
3 Kazen gevulde pastaschelpen Het maken van gevulde pastaschelpen stond al heel lang op mijn to-make lijstje. Je weet wel zo’n lijst van recepten, die je ooit nog wel eens wilt maken. Of ben ik de enige die, die heeft. Het maken van die gevulde pastaschelpen, wat onwijs makkelijk is,...

wendy panse-moedt

augustus 30, 2021
Read More

Cheddar Biscuit (Broodje)

Cooking Time: 15
Cheddar Biscuit (Broodje) Bij het woord biscuit denk je misschien eerder aan de Verenigd Koninkrijk variant van een koekje. Mocht je eens in Noord-Amerika (USA of Canada) zijn geweest dan heb je misschien wel eens kennis gemaakt met een andere variant van ‘the biscuit’. In Noord Amerika is een biscuit...

wendy panse-moedt

augustus 27, 2021
Read More

Spaanse Tortilla met Aioli

Cooking Time: 35
Spaanse Tortilla met Aioli Deze zomer zijn we niet naar het buitenland op vakantie gegaan, dus moesten we het af en toe via eten in het buitenland zoeken. Op een gegeven moment verlangde ik deze vakantie zo naar op een terras te zitten met of een stokbrood en smeersels of...

wendy panse-moedt

augustus 25, 2021
Read More

Gnocchi met Vegetarische Balletjes

Cooking Time: 20 min
Gnocchi met Vegetarische Balletjes Sinds wij voor 80-90 % van de tijd vegetarische eten, eten we eigenlijk nooit echt vlees of vleesvervangers bij pasta. Toch vind ik het leuk om soms eens nieuwe dingen proberen. Pasta met gehaktballetjes is een klassiek gerecht, dus waarom niet gnocchi met vegetarische balletjes. Nou...

wendy panse-moedt

augustus 23, 2021
Read More

Orzo met Cannellini Bonen

Cooking Time: 30
Orzo met Cannellini Bonen Naast pastasalades eten wij deze zomer heel veel orzo gerechten, wat je ook wel als een pasta kan beschouwen natuurlijk. Orzo is namelijk zowel warm als koud lekker. Wat ik zo fijn aan orzo vind: 1. het is lekker, 2. het is makkelijk om te maken...

wendy panse-moedt

augustus 11, 2021
Read More

(Vegetarische) Taco Spaghetti

Cooking Time: 30
(Vegetarische) Taco Spaghetti Ik hoor je denken dit is een vreemde combo, maar geloof me dit fusian gerecht werkt heel goed. Sinds we bijna geen vlees meer eten, ben ik steeds meer op zoek naar nieuwe pasta gerechten in plaats van de standaard spaghetti bolognese die we heel vaak eten....

wendy panse-moedt

augustus 9, 2021
Read More

Courgette en Citroen Orzo

Cooking Time: 30
Courgette en Citroen Orzo We kopen twee gigantische courgette, het gewicht van misschien wel 5 à 6 normale courgette en bedenken dan eens wat we er mee gaan maken? Gezien Orzo sowieso al op de planning stond om te eten. Wat het tegenwoordig overigens elke 2 weken staat, het werkt...

wendy panse-moedt

augustus 4, 2021
Read More
Next Entries