Recept

Strawberry and Cream Pudding Koekjes

Strawberry and Cream Pudding Koekjes Dit recept staat al een tijdje op mijn must-bake lijst: pudding koekjes. En het is vast niet het soort koekje dat jij denkt. Het is namelijk een koekje gemaakt met instant-pudding. Van die klop-mix pudding doosjes uit de supermarkt. Op Pinterest zie ik dit heel...

wendy panse-moedt

november 4, 2022

Tteokbokki: Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes

Tteokbokki: Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes Nu we al enige tijd niet naar het buitenland kunnen. Haal ik mijn hart op in de Aziatische supermarkt. Bij ons in het winkelcentrum hebben wij een gigantische en het liefst zou ik alles willen proberen. Vooral nu ik op Instagram een soort Asian Food...

wendy panse-moedt

november 4, 2022

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes Zeker één keer in de twee weken eten wij Mexicaans of beter gezegd TexMex. Twee jaar geleden ben ik in Mexico geweest en het eten daar is compleet anders dan wat wij gewend zijn. Meest opvallende was de nacho’s. Maar dat is een compleet ander...

wendy panse-moedt

oktober 31, 2022

Parelcouscous met Paddenstoelen

Dol op paddenstoelen als champignons en shiitake? Maak eens deze snelle vegetarische maaltijd: Parelcouscous met paddenstoelen. Parelcouscous met Paddenstoelen Dingen als rijst, quinoa en zelfs pasta weeg ik normaal gesproken af, maar soms doe ik het ook uit de losse pols. Wat twee kanten op kan, maar meestal de kant...

wendy panse-moedt

oktober 30, 2022

Aardappel Pompoensoep

Cooking Time: 30

Aardappel Pompoensoep Het is dan wel november, maar wat mij betreft kan ik nog geen genoeg krijgen van de pompoen recepten. Ik heb ook nog twee pompoenen liggen, dus ik kan mijn lol nog wel even op. Een van de makkelijkste gerechten om pompoen in te verwerken is in een...

wendy panse-moedt

november 22, 2021

Broccoli Kaassoep

Cooking Time: 30

Broccoli Kaassoep Vanaf het najaar vind ik het heerlijk om goed gevulde soepjes te maken. Een soep die prima voor het avondeten kan met een stokbroodje of een tosti. Zoals deze broccoli kaassoep. Nou denk je misschien broccoli, dat eet mijn kind niet! Ik heb er ook zo een thuis...

wendy panse-moedt

november 15, 2021

Knoflook Woksaus

Knoflook Woksaus Waar wij vroeger bijna elke week wel roerbak aten en dus altijd woksaus in huis hadden. Is dat tegenwoordig absoluut niet meer het geval. Het komt daardoor wel eens voor dat ik besluit een roerbak gerecht te maken en dan net voor ik ga koken er achter kom:...

wendy panse-moedt

november 10, 2021

Krokante Sinaasappel Bloemkool uit de Oven

Krokante Sinaasappel Bloemkool uit de Oven Wij gaan graag in Amerika op vakantie en dan hebben we ook zo onze favoriete eettentjes. Van restaurants tot fast foods. Een van mijn favoriete fastfood plekken is Panda Expres. Een Chinese fastfood chain die vooral bekend staat vanwege hun ‘Orange Chicken’ en dat...

wendy panse-moedt

november 8, 2021

Appel Pumpkin Spice Cobbler

Cooking Time: 50

Uncategorized

Appel Pumpkin Spice Cobbler Over het algemeen maak ik vaak cobblers in de zomer. Denk aan peach cobbler of met roodfruit of rabarber. Cobblers zijn onwijs makkelijk te maken. Het is namelijk een laag fruit met wat suiker en eventueel kruiden en afgetopt met een cake beslag. Heerlijk en makkelijk....

wendy panse-moedt

november 5, 2021

Recepten

In het najaar is er een gerecht wat me altijd een warm gevoel geeft: SOEP. Voor wij kinderen hadden aten we vanaf oktober elke week wel een soepje. Maar op de een of andere manier is dat eruit gegaan sinds we kinderen hebben. Mede doordat mijn zoon tot vorig jaar...

wendy panse-moedt

november 4, 2021