Recensie: De Schijf van Fief van Cécile Scheele
[GEKREGEN] Met mijn blog Babies Kitchen is het wel duidelijk dat mijn interesse gaat naar voeding en vooral ook voor voeding voor kinderen. Ik begon Babies Kitchen bijna 3 jaar geleden, omdat ik gewoon weg geen Nederlandse blog kon vinden die zich met babyvoeding en kinderrecepten bezig hield. Tegenwoordig veranderen de richtlijnen en adviezen continue op het gebied van gezonde voeding. Ook voor kinderen. Ik probeer dus mij te verdiepen in wat speelt en zo kwam ik het boek De Schijf van Fief van Cécile Scheele tegen. Ik besloot de stoute schoenen aan te trekken en een recensie exemplaar aan te vragen. Ik voelde namelijk heel wat draagvlak overeenkomen met Babies Kitchen en gelukkig Cécile Scheele ook, die mij een exemplaar op stuurde.
De Schijf van Fief van Cécile Scheele
De schijf van vijf kent iedereen wel. Een wetenschappelijk onderbouwd voorlichtingsmodel dat laat zien wat de essentie van gezond eten is. Staat deze vast? Nee, hij verandert wel eens en wordt aangepast aan de huidige situatie waarin wij leven.
De schijf van fief ken je misschien nog niet. Deze is door Cécile Scheele bedacht aan de hand van wetenschappelijk onderzoek van haar vader. Haar vader heeft namelijk jarenlang onderzoek gedaan naar de balans in voeding voor jonge dieren: Wat zijn de kwalitatief beste voedingsstoffen voor een optimale groei? Met als doel de vertalingsslag te maken naar jonge kinderen. Toen Cécile (moeder van 2) zelf kinderen kreeg zette haar vader zijn uitgebreide adviezen op papier. Wat zij nu vertaald heeft naar de Schijf van Fief.
Maar wat is het?
De schijf van fief is bedoeld om inzicht te geven hoe het lichaam van je kind groeit en hoe jij als ouder die groei optimaal kunt ondersteunen met een gezonde en evenwichtig eetpatroon. In het handboek worden praktische tips gegeven die passen bij de levensfase van jouw kind. Daarnaast bevalt het leuke verhaaltjes en inspiratie om jouw kind ook te betrekken.
5 basisprincipes
In De schijf van fief draait het om een uitgeblanceerd voedingspatroon. Wat bestaat uit 3 maaltijden en 2 gezonde tussendoortjes. Maar wat is er dan belangrijk. Hiervoor heet cécile vijf basisprincipes:
- Voeldoende eiwitten met alle essentiële aminozuren
- Voldoende gezonde vetten
- Geen snelle en géén zeer snelle koolhydraden
- Onbewerkte voeding zonder toegevoegde suiker of vezels
- Ingrediënten voor (samen) puur genieten
Waar te beginnen? Hoe te beginnen? Voor alle leeftijdscategoriën van zwangerschap tot 18 jaar geeft het boek recepten en menu suggesties. Het helpt je te begrijpen waarom de schijf van fief juist uit deze basisprincipes bestaat. Maar helpt je ook met wat tips en tricks voor die lastige eet momenten.
Mag mijn kind dan nooit meer wat lekkers (met zuiver of vet)
In het boek zul je hier geen recepten van vinden.
Iets lekkers is naar mijn persoonlijke mening iets speciaals. Iets wat niet altijd er is en waar je kind bijna om gaat zeuren omdat ze het nooit krijgen. Het boek wijst er dan ook op dat je kind bewust al moet zijn van wat zij eten. Dus ook als zij suiker eten wat mij betreft!
Terug naar het boek…
Vegetarisch
De broer van Cécile is vegetarisch en voeg ook zijn kinderen vegetarisch op. Iets wat steeds meer voorkomt in onze samenleving. Wij zijn immers ook bewuster bezig met wat wij eten en hoe dit wordt geproduceerd. Maar breng jij je kind vegetarisch op of kiest jouw kind er zelf voor om vegetarisch te zijn. Hoe zorg je er dan voor dat ze toch al het juiste binnen krijgen.
De vader van Cécile heeft speciaal voor haar broer de Veggie Proteïne Index gemaakt, die ook in het boek te vinden is. Hiermee is te berekenen de benodigde hoeveelheid essentiële aminozuren voor je kind per dag, per leeftijd en geschikt. Vooral dit is iets waar ik denk dat veel ouders van kinderen of ze nou baby zijn of bijna 18 jaar. Heel veel aan kunnen hebben.
Wat vind Babies Kitchen
Een boek als dit vind ik ontzettend interessant. Mijn interesse licht immers bij voeding van kinderen. Ik lees daarom graag wat andere adviseren of onderzoek naar hebben gedaan. Ga ik nu direct helemaal over op de Schijf van Fief? Nee, maar ik informeer mijzelf er wel graag over. Ik neem uit de informatie die ik lees op waar ik het meeste waarde aan hecht en kijk wat wel of niet werkt voor onze situatie. Wat precies iets is wat ik vind dat iedereen moet doen en ik denk dat Cécile Scheele met het schrijven van dit boek ook wil bereiken. Ouders en opvoeders hun ogen openen over wat wij onze kinderen geven. Tips en Tricks geven van hoe het ook kan en zo onze eigen weg hierin vinden.
Het boek is heel informatief en leest ook fijn. Je hoeft het niet van A tot Z te lezen, maar juist de hoofdstukken waar jij informatie over zoekt.
Nog niet overtuigd om het boek zelf te kopen? Het is immers wel een investering met €35,-. Bekijk daarom eerst de website van Schijf van Fief eens. Mocht je nog vragen hebben over iets specifieks of dat in het boek vermeld staat. Stuur mij gerust een bericht. Ik denk zeker wel dat vooral heel veel ouders die zich zorgen maken over het eetgedrag van hun kind kan helpen.
De Schijf van Fief
Schrijver: Cécile Scheele
Uitgever: Collectieve Propaganda van Het Nederlandse Boek
Website: SchijfvanFief.nl
Verkoopprijs: €34,95 bij Bol.com of de betere boekhandels.
