Redenen Waarom het Gezond is om Noten te Eten!
Noten zijn ontzettend lekkere smaakmakers. Of je ze nu in een bakje yoghurt eet, zo uit de hand of over je risotto strooit. Er zijn tal van manieren om er van te genieten en ook je kinderen er aan te introduceren. Naast smaakvol, zijn noten ook nog eens bijzonder gezond. In deze post zal ik een aantal gezondheidsvoordelen van noten aan kaarten.
Redenen Waarom het Gezond is om Noten te Eten!
1. Noten geven je een verzadigd gevoel
Door het hoge gehalte aan eiwitten, vetten en vezels in noten, geven ze je snel een verzadigd gevoel. Doordat je er zo snel vol door raakt, voorkom je eetaanvallen en ‘overeten’. Dit maakt noten een gezond onderdeel van je voedingspatroon, ondanks dat ze relatief vet zijn.
2. Noten beschermen tegen hartproblemen
Ga voor noten die boordevol met gezonde onverzadigde vet(zuren) zitten zoals de noten van Basboernoten.nl. Een van deze gezonde vetzuren is ‘arginine’. Deze stof stimuleert het proces dat de bloedvaten wijder maakt, waardoor zuurstofrijk bloed vrijer door het lichaam kan stromen. Daarmee verklein je de kans op een verhoogde bloeddruk en andere hartproblemen.
3. Noten zijn een vitaminebom
Noten zitten boordevol essentiële vitamines en mineralen. Zo bevatten ze onder andere veel vitamine B. Deze vitamine stimuleert onder andere de werking van je huid, haar en ogen. Daarnaast zijn noten een bron van mineralen als magnesium, ijzer en selenium, die noodzakelijk zijn voor gezonde botten en spieren.
4. Noten stimuleren de hersenfunctie
De vitamines in noten hebben niet alleen invloed op je huid, haar, ogen, botten en spieren, maar ook op je hersenen. Veel nootsoorten bevatten namelijk diverse B–vitamines en vitamine E. Deze stimuleren de hersenactiviteit.
Fun fact: dat is ook de reden waarom van noten ‘studentenhaver’ wordt gemaakt.
5. Noten dragen bij aan een gezond cholesterolgehalte
De onverzadigde vetten in noten helpen tevens het cholesterolgehalte in het bloed laag te houden. Met name hazelnoten, walnoten of amandelen bevatten veel onverzadigde vetten tegenover weinig verzadigde vetten. Een laag cholesterolgehalte, verkleint tevens de kans op hart- en vaatziekten.
6. Noten zijn een goede vleesvervanger
De combinatie van veel gunstige voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer en de onverzadigde vetten maakt noten tot goede vleesvervangers. Voor vegetariërs zijn ze daarom extra belangrijk, maar ook als je simpelweg zo nu en dan wat minder vlees wilt eten. Bij ons thuis hebben wij dan ook altijd ongezouten en ongebrande nootjes in huis om lekker van te snacken of te verwerken in gerechten!
