Review: Magioni groente pizza
Review: Magioni groente pizza
SPONSORED – Op Horecava was een van de stands waar ik graag een samenwerking mee aan wou gaan van Magioni. Een bedrijf wat pizzabodems maakt van groenten. Zogehete ‘vegan’ pizzabodems. Wat mij zo aansprak aan deze pizzabodems van Magioni is dat ik ze geschikt vindt voor kinderen. ‘De verstopte groenten voor de moeilijke eter’. Na een leuk gesprek over de producten van Magioni, kreeg twee groenten pizzabodems toegestuurd om te testen voor een review.
Magioni
“Als je gewoon een pizza zou kunnen eten zonder dik te worden
zou er echt een wereldprobleem worden opgelost”
~ Manon van Essen
Manon zei dit als grapje, maar bedacht toch eens onderzoek er naar te doen. Ze stuiten zo op #cauliflowerpizza ofwel bloemkoolpizza. Na een paar teleurstellende pogingen vroeg Manon zich af waarom ze niet al te koop waren? Manon bleef recepten testen en testen ze zelf voor een publiek in een restaurant. Langzaam werden de recaties steeds positiever en bleef ze werken aan een gewest resultaat.
Samen met een fabrikant maakte Manon haar groenten pizza’s market ready. Met als gevolg dat ze nu te krijgen zijn in de Albert Heijn.
Groenten pizzabodems
Momenteel zijn er twee groenten pizzabodems van Magioni: bieten en bloemkool. De pizzabodems bestaan uit 70 gram groenten en dan heb je ze nog niet eens belegd. Het verschil met een gewone pizza zit hem in 30% minder koolhydraten, 30% minder vet en 30% minder calorieën. Een vrij gezonden pizza dus zolang je hem gezond houdt met topping!
Babies Kitchen Test
We kregen twee soorten pizzabodems toegestuurd: bieten en bloemkool. Tot nu heb ik alleen nog de bietenpizza getest omdat ik deze graag vóór Valentijnsdag online wou hebben. Mijn bevindingen + recept van de bloemkool pizzabodems volgen dus snel.
De bietenpizzabodems zijn alleen al een plaatje om te zien. Mooi rood/paars elk meisje staat denk ik wel te trappelen om een roze pizza te krijgen. Ik besloot twee verschillende soorten pizza’s te maken. Een valentijns margarita bietenpizza (recept nu online) en een spinazie ricotta bietenpizza (morgen online). Twee verschillende pizza’s die ik anders had bereid. Beide gevallen waren erg goed bevallen met als favoriet de liefdes margarita bietenpizza. De bodem is lekker luchtig en ook al lijkt hij vrij dik. Als de pizza in de oven is geweest valt dit erg mee. De bietensmaak is niet overheersend, maar wel lekker zoet aanwezig. Iets waarmee je dus rekening mee moet houden als je het belegd.
Wij zijn fan van de bietenpizzabodems. Niet alleen zien ze er leuk uit, het is ook nog eens heel lekker. Deze zullen we zeker nog eens halen. Ook erg leuk voor kinderfeestjes. De kleur, die doet het hem gewoon!
