Het beste bakplaatboek ooit
Voor een druk gezin dat na een lange dag snel, makkelijk én voedzaam avondeten op tafel wil zetten, zijn bakplaatrecepten en traybakes ideaal. Alles gaat op de bakplaat, de oven doet het werk. Je kunt het zelfs van tevoren al klaarzetten in een ovenschaal, zodat je het later alleen nog maar de oven in hoeft te schuiven.
Maar waar begin je als je inspiratie zoekt voor makkelijke ovengerechten? Daar zijn kookboeken en foodblogs natuurlijk perfect voor. John Gregory-Smith heeft nu Het beste bakplaatboek ooit uitgebracht: een kookboek vol snelle, smaakvolle en gezinsvriendelijke bakplaatrecepten.
Het beste bakplaatboek ooit
Met de recepten uit Het beste bakplaat boek ooit tover je met gemak complete maaltijden uit de oven. Zet na een lange werkdag in korte tijd orzo met burrata en zelfgemaakte pesto op tafel, of kies voor plaatquiche met broccoli en geitenkaas.
Wil je wat uitgebreider koken? Denk dan aan luxe geroosterde zalm met kurkuma of sweet chili, of misschien wel slowcooked pulled pork taco’s. Op dagen waarop je weinig tijd of energie hebt om uitgebreid in de keuken te staan, maar toch een gezonde en lekkere maaltijd voor je gezin wilt maken, biedt dit kookboek eindeloos veel inspiratie.
Van kikkererwtencurry met tahin tot harissa gehaktballetjes met parelcouscous: er is voor iedere smaak en elk gezin wel iets lekkers te vinden.
Op de bakplaat
Ik ben zelf echt dol op bakplaat- en ovenschaalrecepten. Dat is precies wat dit boek te bieden heeft: recepten voor de bakplaat én de ovenschaal, passend bij hoeveel mensen je moet koken en waar je zin in hebt.
Ik was dan ook heel benieuwd naar dit nieuwe kookboek en of het zijn naam Het beste ooit waar zou maken. En eerlijk? Het boek zit inderdaad bomvol ideeën en inspiratie. Ook fijn: er staan veel vegetarische recepten in, waardoor je genoeg keuze hebt.
Uiteindelijk besloot ik voor een heel makkelijk recept te gaan waarvan ik meteen wist: dit is kidsproof. Namelijk snelle ravioli met kaas. Geen poespas, een zelfgemaakte saus en heerlijke ravioli met gesmolten kaas.
De grote vraag was natuurlijk: gaart de pasta goed in de oven? Gelukkig was het antwoord volmondig ja. Het recept is echt een droom voor elke ouder die op zoek is naar een snelle en makkelijke maaltijd die kinderen ook daadwerkelijk eten.
Het recept van John Gregory-Smith deel ik vandaag ook op de blog, dus bekijk het zeker.
Maar sowieso is dit kookboek een heerlijke verzameling van makkelijke bakplaatmaaltijden en mealprep recepten. Perfect voor na een drukke werk- of schooldag.
Informatie
Titel: Het beste bakplaatboek ooit
Auteur: John Gregory-Smith
Uitgeverij: Harper Collins
Jaar: 2026
Type: Kookboek
Thema: Bakplaat
Verkoopinformatie: € 24.99 o.a. Bol en diverse boekhandels
Verkrijgbaar als: Hardcover
Deze post bevat ontvangen producten van Harper Collins
Deze blog bevat affiliate links. Ik krijg een klein bedrag als je via deze link/code iets koopt, hier zitten verder geen extra kosten voor jouw aan verbonden. Klik hier voor meer info
