Honing Cashew Kip

Honing Cashew Kip

Cashewnoten zijn volgens mij altijd een goed idee bij Aziatische gerechten. Iets waar mijn dochter Parker het ook helemaal mee eens is. Waar zij net zo’n nootjes fanaat is als ik (al maak ik ze wel klein), is Logan er niet zo dol op. Toen ik laatst Chow Mein maakte besloot ik daar honing cashew kip bij te maken. Zo’n klassieke combinatie die kinderen ook lekker vinden door het zoete van de honing. Lekker wat groente er door heen en smullen maar. Je kunt de cashewnoten door het gerecht al doen of deze apart serveren. Inmiddels doe ik ze er gewoon doorheen, maar toen Parker wat kleiner was deed ik ze wel nog apart om zeker ervan te zijn dat ze niet per ongeluk een hele in haar mond zou doen. Nu verkruimel ik ze vaak al meteen door het gerecht heen.

De honing cashew kip is lekker met chow mein maar je kunt het uiteraard ook met gewone noedels of rijst serveren. In het onderstaande recept het in het maken van rijst of noedels niet verwerkt, dus deze moet je er zelf nog bij maken. Het beste is hier aan te beginnen als je de kip gaat bakken.

Klik hier voor het recept voor chow mein

Maak je een van de recepten van Kidshoekje.nl en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @kidshoekje en #kidshoekje te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!