Directions
Aardbeien Trifle
Je kent het wel: spontaan nodig je iemand uit om te komen eten, en dan kom je er op het laatste moment achter dat je helemaal geen dessert hebt. Oeps! 😅 En laten we eerlijk zijn… een diner zonder toetje voelt gewoon niet compleet, toch?
Gelukkig zijn er van die recepten die je met een paar simpele ingrediënten zó op tafel tovert. Eén van mijn favoriete ‘last minute’ desserts is deze heerlijke Aardbeien Trifle. Het is een klassiek Engels nagerecht dat bestaat uit verschillende lagen, en geloof me: het ziet er niet alleen feestelijk uit, het is ook nog eens superlekker én makkelijk om te maken.
Tijdens mijn laatste tripje naar de markt had ik prachtige, zoete aardbeien meegenomen. En toen ik zag dat ik nog een pakje vanille kloppudding en wat slagroom in huis had, wist ik het zeker: dit wordt een trifle momentje!
Binnen 20 minuten heb je een prachtig dessert dat je ook prima vooraf kunt maken. Perfect voor als je gasten krijgt of gewoon een fijn familiemomentje wil afsluiten met iets lekkers.
TIP! Heb je nog wat koekjes zoals bastognekoekjes
in huis, verkruimel deze klein en doe die op de bodem als laagje van het dessert.
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Kan ik deze trifle een dag van tevoren maken?
Ja, dat kan zeker! Bewaar hem afgedekt in de koelkast. Voeg de slagroom en jam het liefst pas vlak voor het serveren toe voor de mooiste laagjes.
Kan ik diepvriesaardbeien gebruiken?
Liever niet. Voor het mooiste resultaat en de beste smaak zijn verse aardbeien echt het lekkerst. Zijn er geen verse aardbeien in het seizoen, dan is diepvries zeker een optie. Ontdooi ze eerst snijd ze klein.
Is dit dessert geschikt voor kinderen?
Zeker weten! Het is zoet, zacht van smaak en makkelijk te eten. Ook leuk om samen met de kids te maken!
Kan ik de pudding vervangen?
Ja, je kunt ook kant-en-klare vanillevla of custard gebruiken als je geen kloppudding in huis hebt.
Hoe lang blijft de trifle goed in de koelkast?
Ongeveer 1 dag, mits goed afgedekt. Na een dag worden de laagjes wel wat minder stevig.
Wat kan ik doen als ik geen aardbeienjam heb?
Een andere jam of compote is ook lekker. Heb je helemaal niets dan kun je dit element ook weg laten.
Cover afbeelding gemaakt met AI
Steps
|
1
Done
|
Bereid de vanille kloppudding volgens de aanwijzingen op de verpakking. | Verdeel de pudding over 4 glazen, tot ongeveer de helft. Zet deze in de koelkast om op te stijven (ongeveer 15 minuten). |
|
2
Done
|
Klop intussen de slagroom samen met 3 theelepels suiker stijf. | |
|
3
Done
|
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze. | Verdeel de aardbeien over de opgesteven pudding en strooi er een beetje suiker overheen (optioneel). |
|
4
Done
|
Schep daarna een flinke laag slagroom op de aardbeien, tot net onder de rand. | Werk af met een eetlepel aardbeienjam bovenop. | Serveer direct of bewaar de trifles in de koelkast tot gebruik. |
