Brood

Valentijn Sandwich

Valentijn Sandwich Als een van de kinderen ’s avonds aan het spoken is, dan lukt het mij vaak niet snel weer in slaap te vallen. Het resultaat is dat ik vervolgens ga nadenken over dingen en bijna 50% van de tijd gaat dat om eten. Wat wil ik eten, wat...

wendy panse-moedt

februari 7, 2023

Nutella Wentelteefjes

Nutella Wentelteefjes Soms moet je jezelf gewoon even extra verwennen. Mijn 30ste verjaardag vond ik wel zo’n dag. Dit jaar had ik niet echt een groot plan om het te vieren. ‘s Avonds ging uiteten en mijn moeder kwam op de thee. Daarom besloot ik voor brunch (omdat ontbijt en...

wendy panse-moedt

februari 5, 2023

Leftover Stokbrood Wentelteefjes

Leftover stokbrood wentelteefjes Het barbecue seizoen is aangebroken en bij de barbecue hoort naast vlees, saus en een lekkere salade uiteraard: stokbrood! Het ingrediënt wat vaak aan het einde van de avond toch niet helemaal op is. Niet weggooien dat stokbrood, maar bewaar de leftovers. Waarom? De volgende ochtend moet...

wendy panse-moedt

december 24, 2022

Sauzen en Bijgerechten voor het Kerstdiner

Hoe gaat het met de kerststress? Is je hele kerstdiner al gepland? Mocht je nog wat inspiratie zoeken. Ik heb lekkere en makkelijke sauzen en bijgerecht voor het kerstdiner van Kidshoekje.nl op een rij voor je gezet. Van aardappels en groente tot lekkere sauzen en broodjes. Bekijk ze hier onder...

wendy panse-moedt

december 23, 2022

Cornbread

Cornbread Misschien een niet zo populaire mening, maar ik ben dol op de Amerikaanse keuken. Het bestaat namelijk uit tal van gerechten die beïnvloed zijn door heel veel culturen. Nou moet je niet denken aan hamburgers en andere dik makende en vette gerechten. Maar vooral gerechten die het concept comfort...

wendy panse-moedt

december 15, 2022

Rudolf de Rendier Broodje

Rudolf de Rendier Broodje Waarom een saaie lunchtrommel mee naar school als je er in aanloop van de kerst ook een rudolf de rendier broodje mee kan geven. Aan het brainstormen voor content op Nom Nom Kids (hier werk ik als freelancer voor), kwam ik op het idee om iets...

wendy panse-moedt

december 9, 2022

Elven Brood

Elven Brood Ken jij de Elf on the Shelf al? Het is een verkenner van de kerstman, die elke dag zich op een nieuwe grappige en ondeugende plek in huis verstopt. Een traditie uit Amerika, waar wij al twee jaar inmiddels aan mee doen. Terwijl ik aan het brainstormen was...

wendy panse-moedt

december 8, 2022

Borrelhapje

Een bruschetta is een gegrild broodje met knoflook en olijfolie. Vervolgens kunnen er allerlei soorten toppings op. Wat het een makkelijk en snel borrelhapje of voorafje voor de feestdagen maakt. Op recepthoekje.nl had ik 3x bruschetta inspiratie staan en deze recepten heb ik nu verhuist naar Kidshoekje. 3x Bruschetta Nu...

wendy panse-moedt

december 3, 2022

Mozzarella met Prosciutto Bruschetta

Cooking Time: 15

Mozzarella met Prosciutto Bruschetta Prosciutto en Mozzarella zo’n food match in heaven. De één complimenteert de andere heel goed en op een gegrild broodje noem je dat natuurlijk Mozzarella met Prosciutto Bruschetta. En tevens Logan zijn favoriet! Na het maken van de klassieke tomaten bruschetta, neusde ik in de koelkast...

wendy panse-moedt

december 3, 2022

Tomaten Bruschetta

Cooking Time: 15

Tomaten Bruschetta In Spanje heb je de Pan con Tomate en in Italië heb je de Bruschetta en in mijn ogen is de tomaten bruschetta wel echt een klassieker. Het belangrijkste: goede verse en rijpe tomaten vinden. Wat in de supermarkt nog een hele opgaven kan zijn. Maar een verse...

wendy panse-moedt

december 3, 2022