Help, mijn kind wil geen groente eten! Tips om je kind groente te laten eten
Als ouder ken je het vast wel: je hebt liefdevol een bord vol gezonde groenten klaargemaakt, maar je kind kijkt je aan alsof je hem een bord slakken serveert. AAAHHH! Hoe krijg je in hemelsnaam die broccoli of spinazie naar binnen bij je kleine groente-weigeraar?
Geen zorgen! Je bent écht niet de enige. Ook wij hebben die “het is groen dus ik eet het niet”-fase meegemaakt. Elk kind is anders, en soms vinden ze iets gewoon écht niet lekker, net als wij volwassenen. Maar het is wél handig om een paar slimme (en stiekeme) trucs achter de hand te hebben om je kind tóch (meer) groenten te laten eten. Zonder dat je je mentaal hoeft voor te bereiden op een strijd aan tafel.
Hier zijn mijn tips om je kind hopelijk (ik ben geen tovenaar, hè) toch wat groenten te laten eten en wie weet gaan ze het zelfs lekker vinden?! (We duimen!)
Tips om je kind groente te laten eten
De stiekeme groentehelden
Deze tip kent bijna elke ouder wel: verstopte groenten! Zelf ben ik daar niet per se fan van, want idealiter wil je dat je kind bewust leert dat groenten lekker kunnen zijn. (Kan, hè, want sommige mensen kunnen gewoon echt niet koken.) Maar goed, soms wil je de strijd gewoon vermijden en toch de vitamines naar binnen krijgen. Dan zijn verstopte groenten een echte lifesaver.
Je kunt denken aan gepureerde groenten in soepen, pastasauzen of curry’s. Maar wat dacht je van deze originele ideeën?
Groene pannenkoeken?
Groene groenten zoals spinazie en broccoli worden vaak direct afgekeurd door de kleur alleen al. Maar een groene pannenkoek? Dat is ineens een monsterpannenkoek! Je kind eet ‘m met banaan en poedersuiker of maakt er een hartige wrap van met roomkaas. Hoe hij groen wordt, dat hoeft niemand te weten.
Recepttip: Spinazie pannenkoeken
Bakken met groenten
In het najaar bak ik me suf met pompoen! Van muffins tot wafels, pompoenpuree is mijn geheim wapen. Pompoen is van nature zoet, dus je hoeft amper suiker toe te voegen. Wil je het zoeter? Gebruik als suiker alternatief banaan of dadels. Andere topgroenten om mee te bakken zijn: courgette en wortel. Denk aan worteltaart of citroen-courgettecake. Ideaal als gezonde snack of traktatie!
Receptentips:
TIP! Bevat een recept suiker? Vervang dit deels door banaan, honing of dadels. Zo houd je het écht een gezonde snack!
Start de dag met een smoothie
Een aantal jaar geleden deelde ik op Instagram een smoothie recept waar ik bloemkool in deed. Dat werd heel raar gevonden. Maar het geeft wel extra groenten en vitamines dus waarom niet? Als je het combineert met zoet fruit of zelfs groenten als pompoen en wortel merkt je kind er al helemaal niks van. Ook courgette, spinazie en avocado werken heel goed in smoothies. Bedenk wel van te voren welke kleur smoothies jouw kinderen wel of niet zouden drinken. Want als groen al een no-go is, dan moeten er wat extra aardbeien of frambozen bij. Voor groenten als bloemkool en pompoen gebruik ik zelf vaak diepvries groenten.
Een paar jaar geleden deelde ik een smoothie met bloemkool erin. Daar kreeg ik de nodige reacties op, maar geloof me, je proeft er niks van! Combineer groenten met zoet fruit en je kind heeft niets door. Denk aan spinazie, avocado, courgette of zelfs pompoen. Let wel op de kleur! Als groen een no-go is, voeg dan aardbeien of frambozen toe bij je spinazie.
Tip: Gebruik eens diepvries groenten. Hier zitten net zo veel vitamines aan en scheelt weer een hele bloemkool kopen of pompoen slachten.
Aan tafel! Zó krijg je ze wél enthousiast voor groente
Maak het leuk en herkenbaar
Kinderen eten met hun ogen. ‘Groen = bah.’
Maak het leuk met gezichtjes op het bord, vrolijke prikkers of gewoon een gezellig gekleurd bord. Hier heb je misschien niet elke avond tijd of zin in. Wat wij doen is dat er elke avond een schaaltje op tafel staat met komkommer, tomaat en paprika op tafel. Ook al eten ze het niet meteen, het wordt wél herkenbaar. En geloof me, als ze honger krijgen… dan kiezen ze ineens wel die rauwkost, omdat ze die gekookte broccoli niet winnen. Groente = Groente, dat is het belangrijkste.
Betrek ze bij het proces
Kinderen die helpen in de keuken proeven sneller wat ze zelf gemaakt hebben. Laat ze groenten wassen, roeren of met een kindermes snijden. Maar je kunt ook al in de supermarkt ze betrekken: laat ze kiezen welke groente ze willen eten!
Bij ons thuis werkt het heel goed ook als ze zelf mogen kiezen wat ze op hun bord nemen. Wij eten daarom graag diner bowls of gerechten als taco’s of wraps. Alles staat op tafel en iedereen maakt z’n eigen combi. Je zult zien dat ze sneller iets proberen als ze het zelf hebben gekozen.
Blijf relaxed en geef het goede voorbeeld
Kinderen leren van kijken. Eet jij met plezier groenten? Dan zij ook sneller. Forceren werkt niet, maar ze hoeven ook niet altijd te krijgen wat ze willen. Stimuleer vooral het proeven van minimaal 1 à 2 hapjes elke avond en zeg ‘Je smaak verander continue’, vooral bij kinderen is dit het geval. Ga het ook niet invullen voor je kind ‘dat lust jij niet’, misschien nu weer wel!
Blijf alles vooral aanbieden. Zonder drama. Of geef het een gekke naam! Mijn moeder noemde hutspot altijd kaboutertjesstamppot. Nou, dan at ik het ineens wel!
Laat het los, Laat het gaan (een beetje dan!)
Je kind hoeft niet vandaag of morgen groente fan te worden. En ze hoeven ook niet alles te lusten. Maar vaak lusten ze meer dan we denken. Herhaal, varieer en blijf positief. Soms moeten kinderen iets tien keer proeven voordat ze eraan wennen.
En weet dit: Je bent een fantastische ouder. Ook als er vandaag geen boontje naar binnen is gegaan. Morgen weer een kans!
Heb jij nog gouden tips of succesverhalen? Laat het me weten in de reacties!
