Kidshoekje Weekmenu 5
Soms wil je gewoon een weekmenu dat lekker afwisselend is, zonder dat je elke avond lang in de keuken staat. Weekmenu 5 is er weer zo eentje. Comfort food, makkelijke maaltijden en genoeg groenten om het voor iedereen aan tafel fijn te houden. Van een kruidige Surinaamse groenteschotel tot homemade vissticks op vrijdag. Ideaal voor een drukke gezinsweek.
Weekmenu 5 met makkelijke en kindvriendelijke maaltijden
Maandag – Surinaamse gekruide groente met vega ballen
We starten de week met een smaakvolle Surinaamse gekruide groente met vega ballen. Een traybake recept waar je de week gewoon mee wilt beginnen want alles gaat op de bakplaat en de oven doet het werk. Een onwijs warm gerecht, waar het hele gezin van kan genieten.
Recept: Surinaamse gekruide groente met vega ballen
Dinsdag – Mexicaanse aardappelplaat
Ook vandaag gaan we voor een makkelijk bakplaat recept maar deze keer met Mexicaanse invloeden. Mijn kinderen zijn dol op dit gerecht omdat het echt ultieme comfort food is. Serveer en nog een frisse salade, rauwkost of nacho’s bij en ik weet zeker dat iedereen staat te springen om aan tafel te gaan.
Recept: Mexicaanse aardappelplaat
Woensdag – Aubergine ricotta rigatoni
Halverwege de week kiezen we voor een vegetarische pasta. Deze aubergine ricotta rigatoni is romig, zacht van smaak en daardoor ook geliefd bij kinderen die niet zo van uitgesproken sauzen houden. Een fijne doordeweekse maaltijd die snel op tafel staat.
Recept: Aubergine ricotta rigatoni
Donderdag – Misoboter noedels met tomaat en lente ui
Donderdag vraagt vaak om iets snels. Deze misoboter noedels met tomaat en lente ui zijn in korte tijd klaar en zitten boordevol smaak. Door de zachte umami smaak van de misoboter is dit ook een leuk gerecht om kinderen kennis te laten maken met iets nieuws.
Recept: Misoboter noedels met tomaat en lente ui
Vrijdag – Homemade vissticks met frietjes
Vrijdag sluiten we af met een echte gezinsfavoriet. Homemade vissticks met frietjes voelen als een traktatie, maar je weet precies wat erin zit. Serveer er wat rauwkost en appelmoes bij en je hebt een fijne, ontspannen start van het weekend.
Recept: Homemade vissticks met frietjes
Bekijk ook eens de vorige weekmenu’s voor inspiratie: klik hier!
