Kidshoekje Weekmenu 13
Het paasweekend staat voor de deur, dus waarschijnlijk zal je weekmenu er komende week misschien iets anders uit zien. Maandag is het nog Pasen en de dagen erop zijn vaak ‘Kliekjes-dagen’. Toch heb ik een weekmenu gemaakt voor komende week: weekmenu 13.
Zoals altijd zijn de recepten snel te maken, kindvriendelijk en zonder al te veel gedoe in de keuken. Precies wat je nodig hebt na een lange dag werken, school en activiteiten.
Weekmenu 13
Maandag: Zweedse gehaktballetjes
We starten de week met een echte klassieker: Zweedse gehaktballetjes. De meeste kennen deze natuurlijk van de IKEA, maar het is ook ontzettend lekker om met pasta te eten. Toch liever aardappelpuree en doperwten? Dat kan natuurlijk ook als AVG’tje
Recept: Zweedse gehaktballetjes
Dinsdag: Loaded falafel bowl
Deze loaded falafel bowl is een heerlijke en voedzame maaltijd. Vol frisse groenten, knapperige falafel en lekkere toppings. Ideaal als je een dagje zonder vlees wilt eten, zonder dat iemand het mist. Je kunt de bowl helemaal aanpassen naar wat jouw gezin lekker vindt.
Recept: Loaded falafel bowl
Woensdag: Tilapia met zoete aardappel en broccoli plaat
Een makkelijke traybake is altijd fijn midden in de week. Deze combinatie van tilapia, zoete aardappel en broccoli gaat samen op één bakplaat de oven in. Weinig afwas en toch een gezonde en complete maaltijd op tafel.
Recept: Tilapia met zoete aardappel en broccoli plaat
Donderdag: Vegetarische gevulde courgette met rijst
Deze vegetarische gevulde courgettes zijn perfect als je iets lichts maar toch vullends wilt eten. In combinatie met rijst heb je een complete maaltijd die ook nog eens makkelijk te maken is. Ideaal voor een doordeweekse dag.
Recept: Vegetarische gevulde courgette
Vrijdag: Mexicaanse gehakt flammkuchen
Vrijdag is perfect voor iets leuks en makkelijks. Deze Mexicaanse gehakt flammkuchen is een heerlijke twist op de klassieke variant. Lekker knapperig, vol smaak en ideaal om de week gezellig mee af te sluiten. Serveer er bijvoorbeeld ook nog nacho’s bij om het echt een Mexicaans feestje te maken.
Recept: Mexicaanse gehakt flammkuchen
