Dumplings, een favoriete after school snack van mijn zoon! Ik weet niet hoe dat ooit begon, maar na school heeft hij altijd trek/honger en op een dag besloot ik eens dumplings te maken. Sindsdien is dat absoluut zijn favoriet. Hij kon dan ook wel een gat in de lucht springen...

Een aantal weken geleden won ik via Instagram het kookboek ‘De Groene Barbecue‘ van Rukmini Iyer. Sinds wij thuis alleen vegetarisch nog eten, ben ik elke zomer weer op zoek naar vegetarische barbecue ideeën, dus dit boek kwam goed van pas. Ik ontdekte tevens dat Iyer meer vegetarische kookboeken heeft...