Ingredient: suiker

Meringue Frosting

Cupcake/Muffin

Meringue Frosting Een van mijn favoriete toppings voor taarten en cupcakes is zonder twijfel meringue frosting. Met slechts twee eenvoudige ingrediënten – suiker en eiwitten – maak je in een handomdraai een heerlijk luchtige meringue. Door de suiker eerst au bain-marie te smelten, krijg je een zijdezachte en stevige frosting...

wendy panse-moedt

april 3, 2025

Airfryer Kaneel Brood Cornflakes

Airfryer Kaneel Brood Cornflakes Op TikTok is een van mijn favoriete accounts momenteel AIMS. Een Australische moeder van vier, die er niet alleen supercool en relaxed uitziet, maar ook een geweldige TikTok-reeks heeft: We Don’t Waste Anything. In haar video’s laat ze zien wat ze allemaal maakt van restjes in...

wendy panse-moedt

februari 25, 2025

Zachte Rudolf Gingerbread Koekjes

Zachte Rudolf Gingerbread Koekjes Elk jaar deel ik mijn klassieke Gingerbread Cookies-recept, maar het was alweer veel te lang geleden dat ik ze echt heb gemaakt. Dit jaar besloot ik een twist te geven aan mijn traditionele recept voor de Christmas Cookie Countdown: zachte Rudolf Gingerbread Koekjes! Aanvankelijk wilde ik...

wendy panse-moedt

december 17, 2024

Kerst Bloesem Koekjes

Kerst Bloesem Koekjes Een koekje dat al heel lang op mijn TO-BAKE lijst stond, is het klassieke bloesemkoekje: zachte, ronde koekjes in verschillende smaken, met in het midden een heerlijke Hershey’s Kisses chocolade. Ik maakte ze nooit eerder omdat deze leuke chocolaatjes lastig te vinden zijn in Nederland. Totdat ik...

wendy panse-moedt

december 15, 2024

Perfect ‘Kerst’ Pavlova Board

Cooking Time: 8 uur

Nagerecht

Perfect ‘Kerst’ Pavlova Board Ben jij al aan het nadenken over het perfecte nagerecht voor de kerstdagen? Dit Perfect ‘Kerst’ Pavlova Board uit het nieuwe kookboek Van de Plank van Elize van Steen is een absolute aanrader! 🎄✨ Momenteel ben ik nog druk bezig met mijn ‘Borrelplanken Challenge’ die Marcel...

wendy panse-moedt

december 14, 2024

Gochujang Krokante Rijstsalade

Gochujang Krokante Rijstsalade Zoals jullie inmiddels misschien wel weten, probeer ik maar wat graag viral recepten van platforms zoals TikTok en Instagram. Zo ook dit viral recept voor krokante rijstsalade. De eerste keer dat ik dit gerecht voorbij zag komen, was in een story van collega-blogger Mamamagisch. Daarna leek mijn...

wendy panse-moedt

oktober 8, 2024

Ontbijt

Wentelteefjes Mijn kinderen hebben tegenwoordig een continu rooster, wat betekent dat ze elke dag van 8:30 tot 14:15 naar school gaan en ook op school lunchen. Dat had ik niet als kind, en ik heb de leukste herinneringen aan woensdagmiddag thuis. Op woensdagmiddag kregen we namelijk een echt lekkere lunch,...

wendy panse-moedt

augustus 20, 2024

Hoofdgerecht

Noedel bowl met kippengehakt Dit gerecht begon als een catastrofe en dat terwijl ik er onwijs veel zin in had. Ik wilde een noedel bowl met kippengehakt maken en had ook alles in huis. Althans, dat dacht ik. Ik had namelijk alles in huis voor het kippengehaktgedeelte. De groente voor...

wendy panse-moedt

augustus 15, 2024

Kersen Cheesecake Mousse

Kersen Cheesecake Mousse Kerstmis lijkt nog ver weg, maar het is nooit te vroeg om na te denken over heerlijke recepten voor het kerstdiner. Dit recept voor kersen cheesecake mousse is een favoriet van mij sinds 2015, toen ik voor het eerst verantwoordelijk was voor het kerstmenu. In onze familie...

wendy panse-moedt

juli 27, 2024

Aubergine Burger

Aubergine Burger In 2015 maakte ik voor het eerst recepten voor andere bedrijven dan mijn blog. Ik maakte namelijk salade- en groente-geïnspireerde recepten voor de website Love My Salad. Ik kreeg hier niet voor betaald, maar ontving wel eenmalig een groente- en fruitpakket. Misschien is dat ook wel de reden...

wendy panse-moedt

juli 25, 2024