Vegetarisch Archives

Home
Vegetarisch

Teriyaki Roerbak met Vegetarisch Gehakt

Teriyaki Roerbak met Vegetarisch Gehakt Tien jaar geleden roerbakte ik wekelijks, maar tegenwoordig staat het zelden op het menu. Misschien omdat we geen vlees meer eten? Vroeger maakte ik roerbakgerechten vaak met kipfilet of biefstuk, maar wist je dat vegetarisch gehakt net zo goed werkt? Daarom besloot ik een oude...

wendy panse-moedt

januari 21, 2025

Vegetarische Kurkuma Orzo met Kikkererwten en Spinazie

Vegetarische Kurkuma Orzo met Kikkererwten en Spinazie Een van mijn favoriete ingrediënten van de afgelopen jaren is misschien toch wel orzo. Toch vergeet ik regelmatig dat het een geweldige optie is! Dit keer besloot ik niet de standaard weg te bewandelen, maar koos ik voor een Indisch tintje met kurkuma...

wendy panse-moedt

januari 14, 2025

Verkruimelde Falafel Bowl met Sumak Groenten

Verkruimelde Falafel Bowl met Sumak Groenten Op Pinterest kwam ik het idee tegen van ‘Crumbled Falafel‘. Dit is hetzelfde als het deeg dat je gebruikt om falafelballetjes te maken, maar in plaats van balletjes te vormen, bak je het mengsel krokant in een pan tot kruimels. Om het een complete...

wendy panse-moedt

januari 9, 2025

Vegetarische Mexicaanse Aardappelplaat

Vegetarische Mexicaanse Aardappelplaat Ben je op zoek naar een snel en makkelijk recept dat het hele gezin lekker vindt? Deze Mexicaanse aardappelplaat is een geweldige keuze! Geïnspireerd door een klassiek aardappelplaatrecept, heb ik mijn eigen Mexicaanse twist eraan gegeven. Denk aan maïs, paprika, Mexicaanse kruiden en natuurlijk een heerlijke nachosaus....

wendy panse-moedt

januari 2, 2025

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake Een van de favoriete pasta’s van mijn kinderen is onze klassieke Spinazie-Bacon Spaghetti. Geen idee hoe we het recept ooit ontdekten, maar het is een blijvertje sinds 2017. Zelfs mijn dochter, die normaal gesproken het liefst pasta zonder saus eet, kan er geen genoeg...

wendy panse-moedt

november 7, 2024

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry Sinds ik het Vega Slow Cooker boek van Sabine Koning heb ontvangen, ben ik helemaal verknocht aan de slow cooker. Mijn kinderen – vooral de jongste – zijn niet altijd fan van curry, maar als je ze geen kans geeft om het te proberen, zullen...

wendy panse-moedt

oktober 24, 2024

Loaded Nacho’s met vega gehakt

Loaded Nacho’s met vega gehakt Nacho’s als avondeten? Mijn kinderen vonden het idee ook een beetje vreemd, maar ik had ontzettend veel zin in loaded nacho’s en besloot ze te maken met vega gehakt. Waarom zouden we het niet eens proberen? Nacho’s staan vaak op menukaarten als borrelhapje, omdat het...

wendy panse-moedt

oktober 15, 2024

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus Meestal, wanneer ik een nieuw recept uitprobeer, maak ik direct foto’s voordat we gaan eten, voor het geval ik het wil posten. Maar dat gebeurt niet altijd. Dit recept voor orzo met romige vega gehaktsaus heb ik al meerdere keren gemaakt, want mijn kinderen zijn...

wendy panse-moedt

oktober 10, 2024

Gochujang Krokante Rijstsalade

Gochujang Krokante Rijstsalade Zoals jullie inmiddels misschien wel weten, probeer ik maar wat graag viral recepten van platforms zoals TikTok en Instagram. Zo ook dit viral recept voor krokante rijstsalade. De eerste keer dat ik dit gerecht voorbij zag komen, was in een story van collega-blogger Mamamagisch. Daarna leek mijn...

wendy panse-moedt

oktober 8, 2024

Instant Pot Pilav Rijst

Instant Pot Pilav Rijst Heb je een Instant Pot of snelkookpan? Dan wil je dit recept voor pilav rijst absoluut aan jouw receptenboek toevoegen! Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten. Het bestaat meestal uit rijst (maar andere graansoorten zijn ook mogelijk), die eerst wordt gefruit in olie en daarna...

wendy panse-moedt

oktober 3, 2024

Next Entries