Vegetarisch Archives

Home
Vegetarisch

Aardbeien Carpaccio met Frambozendressing

Aardbeien Carpaccio met Frambozendressing Februari is de maand van de liefde, wat mij betreft en niet alleen maar één dag. Gister was het Valentijnsdag, dat betekend echter niet dat je alleen op die dag de mensen waar van je houdt in het zonnetje moet zetten. Hou je van iemand dan...

wendy panse-moedt

februari 8, 2023

Bieten Ricotta Carpaccio

Bieten Ricotta Carpaccio Februari is de maand van de liefde. Vanaf 1 februari lijkt het namelijk allemaal nog maar om 1 ding te draaien: Valentijnsdag.Valentijnsdag, een feestdag wat draait om de liefde, maar laten we eerlijk zijn, bij de mannen draait het vaak meer om de stress. Zoals het volgens...

wendy panse-moedt

februari 4, 2023

Groene Mango Smoothie Bowl

Groene Mango Smoothie Bowl Start je dag fris en fruitig met deze groene mango smoothie bowl. Het ziet er onwijs leuk uit, is super gezond en ook nog eens heel lekker. Wat wil je nog meer? ‘s Morgens maak ik heel vaak smoothies voor de kinderen en af en toe...

wendy panse-moedt

februari 1, 2023

Paprika Mascarpone Soep

Paprika Mascarpone Soep Ik heb nog niet eerder Paprika soep gemaakt en had eigenlijk ook niet echt een visie van hoe het te maken. Behalve het grillen van de paprika en dat ik er mascarpone bij wou doen. Uiteindelijk is het een lekker soepje geworden. Wel had ik zelf teveel...

wendy panse-moedt

januari 29, 2023

Instant Pot Spinazie Tortellini Soep

Instant Pot Spinazie Tortellini Soep Altijd in het begin van een nieuw jaar ga ik na denken over wat ik in het nieuwe jaar wil doen. Bijvoorbeeld wat voor soort recepten concepten ik meer wil uitwerken. Voor 2023 is dat o.a. meer snelkookpan recepten of zoals ik hem noem de...

wendy panse-moedt

januari 27, 2023

Winterse Quinoa Soep

Winterse Quinoa Soep Een van de kookboeken die ik voor mijn verjaardag in januari (2015) heb gekregen is ‘Fresh en Light’ van Donna Hay Donna Hay is inmiddels een household name bij iedereen die van kookboeken en koken houdt. Ik had echter nog geen kookboek van haar in huis. Welk...

wendy panse-moedt

januari 24, 2023

Griekse Aardappel Gyros Bowl

Griekse Aardappel Gyros Bowl Voor 2023 staat bij mij als recepten doel om meer diner-bowl recepten te bedenken, maken en uiteraard delen. Te beginnen met deze Griekse aardappel gyros bowl. De afgelopen jaren ben ik er achter gekomen dat de diner bowl ideaal is als je kinderen hebt. Vooral ‘moeilijke’...

wendy panse-moedt

januari 23, 2023

Homemade Rode Uien Zuur

Homemade Rode Uien Zuur Toen ik besloot van mijn mini komkommers zelfgemaakte zuur te maken, kwam ik tevens op het idee dit ook te doen met de rode uien die ik nog had liggen. Maak je homemade rode uien zuur dan krijgen deze een prachtige roze kleur. Een mooie toevoeging voor diverse gerechten...

wendy panse-moedt

januari 19, 2023

Romige Tomatensoep

Romige Tomatensoep Voor het eerst vierde wij dit jaar (2016) Sinterklaas bij ons thuis. Een gezellige familieavond, wat al ’s middags begint en vaak tot en met het avondeten duurt. Ideaal voor zo’n groot gezelschap is om dan een grote pan soep te maken. Ik besloot daarom mijn snelle en...

wendy panse-moedt

januari 18, 2023

Vegetarische Kip Parmezaan

Vegetarische Kip Parmezaan Om inspiratie op te doen zowel visueel als lekkere recepten gebruik ik graag kookboeken, tijdschriften, Instagram en Pinterest. Soms kom ik dan weer recepten tegen, die ik sinds we geen vlees thuis meer eten eigenlijk niet meer heb gemaakt. Bijvoorbeeld chicken parmesan en daarom besloot ik eens...

wendy panse-moedt

januari 16, 2023

Next Entries