Name: Aziatische Knoflook Sesam Boontjes
Ingredients: sperziebonen: 400 gram; olie: 1 etlp; sojasaus: 1,5 etlp; knoflook: 2 tenen; gember: 1 cm (1/2 tlp); rijst azijn (of gewone): 60 ml; sesamzaad: 2 tlp

Cuisine:

Directions

Aziatische Knoflook Sesam Boontjes

Bij elk gerecht waar mijn kinderen mee eten, wil ik ook ervoor zorgen dat er groenten bij zitten. Zelfs als wij bij de snackbar of een andere fast-foodketen eten halen. Dan zet ik altijd wat rauwkost op tafel. Gelukkig eten mijn kinderen de hele dag door met plezier tomaten, komkommer en paprika. Maar dat aanbieden van groenten tijdens het avondmaal vind ik belangrijk. Laatst aten wij iets Aziatisch en ik weet echt niet meer wat, maar ik vond dat er wat groente bij moest. Sperzisbonen heb ik altijd wel in de vriezer liggen en dus besloot ik snelle Aziatische knoflook sesam boontjes te maken. Zelf vind ik dit gerecht al heerlijk, maar het is toch een bijgerecht dat dat extra beetje groente aanbied wat ook de kinderen lekker vinden.

Zoals ik al zei, dit gerecht heb je binnen 20 minuten op tafel. Ideaal dus als je bedenkt dat je toch nog wat groente als bij gerecht wilt serveren. Mits je natuurlijk wel sperziebonen in huis hebt, wat ik altijd aanraad om een zakje in je vriezer te bewaren.

Babyvoeding: In dit gerecht zit knoflook, gember en sojasaus. Om die reden zou ik nog even afraden om het aan jouw baby te geven. Vanaf 12 maanden zou je het kunnen proberen. Gebruik dan wel zout-arme sojasaus en halveer de hoeveelheid knoflook eventueel.

Maak je een van de recepten van Babies Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @babieskitchennl (Instagram) en #babieskitchen te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Uiteraard zal ik het dan delen.

Steps

1 Done	Dop de sperziebonen indien nodig. \| Was de sperziebonen en doen ze in een pan met water. \| Breng het water aan de kook en kook de sperziebonen 4 minuten. \| Giet de sperziebonen af en spoel af moet koud water.
2 Done	In een kom meng de sojasaus, geperste knoflook, geraspte gember en azijn. \| Verhit de olie in een wok en wok de sperziebonen 2 minuten. \| Schenk de saus bij de sperziebonen en laat dit 2 minuten staan. \| schep de bonen op een bord of in een kom en strooi de sesamzaadjes er overheen. \| Serveer direct.