Archieven: Recipes

Geroosterde Honing Sinaasappel Kip

Hoofdgerecht

Geroosterde Honing Sinaasappel Kip Na twee heerlijke weken vakantie in Florida (2016), heb ik weer frisse moed en inspiratie om aan de slag te gaan met de blog. Direct na onze vakantie volgde het Pinksterweekend waarvoor ik een geroosterde honing sinaasappel kip uit de oven maakte. Als je het mij...

wendy panse-moedt

december 15, 2022

Cajun Zoete Aardappel Frietjes

Cajun Zoete Aardappel Frietjes De eerste keer dat ik zoete aardappel frietjes at, was in Toronto bij het restaurant Jack Astor’s. Ik had al eens vaker zoete aardappel frietjes op menu’s als bijgerecht gezien en besloot het nu toch eens te proberen. Ik was meteen verkocht. Zoete aardappel heeft zo’n...

wendy panse-moedt

december 14, 2022

Christmas Cookie Pie

Nu hoor ik je denken, waarom een Engelse naam voor dit recept? Waarom i.p.v. Christmas Cookie Pie niet gewoon een Kerstmis Koekjes Taart? Heb ik overwogen, maar ik vind het in het Engels gewoon veel leuker klinken. Vandaar de keuze! *deze post bevat affiliate links Christmas Cookie Pie Nu dat...

wendy panse-moedt

december 14, 2022

Citroen Aardappelen

Citroen Aardappelen Een van de meest voorkomende ingrediënten uit de Nederlandse keuken is toch wel de aardappel. Stamppot, gekookt, krieltjes, schijfjes en ga zo nog maar even door. De mogelijkheden zijn oneindig. Afgelopen weekend aten wij Beef Chimichuri (recept volgt) en daarbij maakte ik deze heerlijke en makkelijke citroen aardappelen....

wendy panse-moedt

december 14, 2022

Kerstcadeau Koekjes

Op zoek naar een leuk, lekker en makkelijke zelfgemaakt kerstcadeau? Bak deze feestdagen deze leuke kerstcadeau koekjes. Doe ze in een mooie cadeaudoos of glazenpot en ik weet zeker dat de ontvanger heel blij is! Kerstcadeau Koekjes Toen ik de Sinterklaas schoencadeautjes koekjes maakte, besloot ik ook direct wat kerstcadeau...

wendy panse-moedt

december 13, 2022

Ratatouille Ricotta Taart

Wil jij tijdens de kerstdagen een vegetarische show stopper serveren? Maak dan deze heerlijke en feestelijke ratatouille ricotta taart eens. Een prachtig bij- of hoofdgerecht. Ratatouille Ricotta Taart In Augustus (2016) ging ik weg bij het bedrijf waar ik drie jaar met veel plezier heb gewerkt. Voor mij was het...

wendy panse-moedt

december 12, 2022

Spoom

SPOOM Bij het kerstdiner (2015) heb ik afgekeken bij mijn vader en wat hij ieder jaar serveert. Een standaard is namelijk altijd als tweede of derde gang de makkelijke cocktail: Spoom! Ik zeg makkelijk, want deze cocktail bestaat maar uit twee ingrediënten: champagne en sorbet ijs. Spoom wordt in zijn...

wendy panse-moedt

december 11, 2022

Hoofdgerecht

Beef Wellington (23-02-2015) Ik ben dol op koken, mag duidelijk zijn. Hierdoor denken veel mensen dat Marcel (mijn man), nooit kookt of het niet leuk zou vinden. Dit is helemaal niet zo. Marcel kookt ook graag, vooral als hij mag experimenteren. Vooral als het om vleesgerechten gaat laat ik dat...

wendy panse-moedt

december 10, 2022

Rudolf de Rendier Broodje

Rudolf de Rendier Broodje Waarom een saaie lunchtrommel mee naar school als je er in aanloop van de kerst ook een rudolf de rendier broodje mee kan geven. Aan het brainstormen voor content op Nom Nom Kids (hier werk ik als freelancer voor), kwam ik op het idee om iets...

wendy panse-moedt

december 9, 2022

Elven Brood

Elven Brood Ken jij de Elf on the Shelf al? Het is een verkenner van de kerstman, die elke dag zich op een nieuwe grappige en ondeugende plek in huis verstopt. Een traditie uit Amerika, waar wij al twee jaar inmiddels aan mee doen. Terwijl ik aan het brainstormen was...

wendy panse-moedt

december 8, 2022