Kidshoekje Weekmenu 6
Net als een groot deel van Nederland zijn wij thuis ook niet aan de griep ontsnapt. Ons hele weekmenu kwam op zijn gat te liggen, want eerlijk is eerlijk: zin om te koken of zelfs om te eten was er bij mij niet. Toch moet er gegeten worden en dan is een weekmenu met makkelijke gerechten echt een uitkomst. Weekmenu 6 bevat in elk geval één goed gevulde soep om die ziektekiemen aan te vechten, want er is niets zo lekker als een warm soepje als je niet helemaal fit bent. Verder staan er vooral comfort maaltijden op het menu die weinig moeite kosten, maar wel fijn zijn voor het hele gezin.
Weekmenu 6 met makkelijke en kindvriendelijke maaltijden
Maandag: Pompoen hutspot met chorizo
Wat wil je eten? En mijn dochter zegt: STAMPPOT. Nu eten mijn man en ik geen vlees meer, maar een stamppot gerecht wat ik daardoor wel echt mis is deze: pompoen hutspot met chorizo. Opgebakken chorizo is zo lekker en echt een extra smaak die de zoete hutspot helemaal in balans brengt.
Recept: Pompoen hutspot met chorizo
Dinsdag: Sesam gehaktballetjes met noedels
Op dinsdag gaan we voor sesam gehaktballetjes met noedels en roerbakgroente. De balletjes kun je heel goed van te voren maken en de rest van het gerecht kost nog geen 20 minuten tijd om te bereiden. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Recept: Sesam gehaktballetjes met noedels
Woensdag: Winterse quinoa soep
Halverwege de week staat er een winterse quinoa soep op het menu. Een goed gevulde soep die perfect is als je je niet helemaal fit voelt. Warm, voedzaam en makkelijk te eten. Serveer er eventueel wat brood bij en je hebt een complete maaltijd zonder veel gedoe.
Recept: Winterse quinoa soep
Donderdag: Kip fajitas met rijst
Wraps, Buritto, Tortilla, Taco, Fajita’s als mijn kinderen ze zelf mogen samenstellen dan zijn ze al een succes. We eten het bijna iedere week omdat het zo’n succes is. Deze is meteen goed vullend met rijst en bonen, kip en gegrilde groenten.
Recept: Kip fajitas met rijst
Vrijdag: Pizza pasta schotel
We sluiten de week af met een pizza pasta schotel. Comfort food waar niemand over klaagt en perfect voor een ontspannen vrijdagavond. Makkelijk, vullend en ideaal om samen het weekend mee te beginnen.
Recept: Pizza pasta schotel
