7+ maanden

Directions

Wortel en Prei met Tijm

Ken je zo’n week waarin je alles weer georganiseerd en op de reels probeert te krijgen. Maar uiteindelijk komt je er niet eens in de buurt van. Ik denk dat bijna alle ouders dat wel kennen. (Of ze liegen, niemand is perfect). Al vanaf moment één ging het mis. Ik zou in het weekend wat hapjes voor Lo maken voor als wij wat aten dat hij niet mee kon eten. Nou dat was ik dus al compleet vergeten. Gelukkig had ik wat leftovers en kon ik nog wat groenten uit de vriezer halen. Dat leide tot dit hapje: wortel en prei met tijm.

Bij het oefenen met vaste voeding is het verstandig dat als ze gewend zijn aan neutrale smaken. Ook eens kruiden toe te voegen. Ik dacht wortel en prei die combo daar kan niks mis mee gaan. Last minute besloot ik wat tijm toe te voegen (danger zone, vindt hij dit ok?) Gelukkig was de smaak niet eens opgevallen.

Okay de foto’s zien er niet reuze uit, maar ik moest deze combo wel even delen.

Steps

1 Done	Schil de wortels en snij de plakjes. Maak de prei schoon, snij een stuk van de onder en boven kant af en snij de rest in ringen.
2 Done	Kook of stoom de wortels, prei en tijm 20 minuten. Bewaar 2 etlp kookvocht en giet de rest af.
3 Done	Pureer de groenten samen met de kookvocht zo fijn als jezelf wilt.
4 Done	Bewaren - koelkast: 4 dagen - vriezer: 3 maanden