Witte Chocolade Boterkoek

Witte Chocolade Boterkoek In 2013 maakte ik voor het eerst deze Witte Chocolade Boterkoek. Soms vraag ik me af of je het niet gewoon een blondie zou kunnen noemen, want in vergelijking met een traditionele boterkoek bevat dit recept niet per se veel boter. Wel zit er een flinke hoeveelheid...

wendy panse-moedt

februari 20, 2025
Read More

Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel

Cooking Time: 20
    Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel Mexicaans eten (of beter gezegd Tex-Mex, zoals we dat in Nederland kennen) is al sinds mijn kindertijd een van mijn favoriete keukens. Ook nu ik een eigen gezin heb, eten we minstens één keer per week iets Mexicaans. Een van mijn favoriete gerechten als kind was mijn...

    wendy panse-moedt

    februari 18, 2025
    Read More

    Wortelsoep met Munt

    Wortelsoep met munt Er gaat niets boven een warme kom verse soep op een koude dag! De afgelopen weken was het flink fris in Nederland, en wat is er dan beter dan een zelfgemaakte soep? Al had ik stiekem gehoopt op wat sneeuw en schaatsplezier, de kou is in ieder...

    wendy panse-moedt

    februari 15, 2025
    Read More

    Vegetarische Cajun Risotto

      Vegetarische Cajun Risotto Ik weet nog toen ik bij diverse kook televisieprogramma’s werkten dat risotto altijd het gevreesde gerecht was. Er is geduld voor nodig en het kan ook zo mis gaan, dat wat de boodschap. Precies daardoor kreek ik een angst voor het maken van risotto: Dat kan ik...

      wendy panse-moedt

      februari 13, 2025
      Read More

      Zalm Sushi Cupcakes

        Zalm Sushi Cupcakes Bij ons thuis zijn alleen mijn zoon en ik dol op sushi. En hoewel ik bijna elke soort sushi (behalve met vlees of ei) lekker vind, is mijn zoon nog in een ontdekkingstocht. Sushi bestellen is gewoon duur, en sushi maken kost best wat tijd. Maar afgelopen...

        wendy panse-moedt

        februari 11, 2025
        Read More

        Feta Bietensalade in een Pot!

        In 2019 besloot ik, na aandringen van mijn man en zijn collega’s, een salade business te starten. Ik maakte maaltijdsalades in weckpotten voor hun lunch en soms zelfs voor hun diner. Elke week had ik nieuwe salades, die ik naar kantoor bracht en de gebruikte weckpotten weer inwisselde. Hieruit heb...

        wendy panse-moedt

        februari 8, 2025
        Read More

        NYTimes Gochujang Koekjes

          NYTimes Gochujang Koekjes Als je Kidshoekje al een tijdje volgt, weet je dat ik dol ben op koekjes. Voor 2025 voorspel ik dat koekjes ineens weer razend populair gaan worden. Op het TikTok-account van Veggilaine (een van mijn favoriete Nederlandse foodbloggers) vertelde ze over haar doel voor 2025: alle koekjes...

          wendy panse-moedt

          januari 30, 2025
          Read More
          Previous Entries
          Next Entries

          RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015