Vegetarisch Archives

Home
Vegetarisch

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake Een van de favoriete pasta’s van mijn kinderen is onze klassieke Spinazie-Bacon Spaghetti. Geen idee hoe we het recept ooit ontdekten, maar het is een blijvertje sinds 2017. Zelfs mijn dochter, die normaal gesproken het liefst pasta zonder saus eet, kan er geen genoeg...

wendy panse-moedt

november 7, 2024

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry Sinds ik het Vega Slow Cooker boek van Sabine Koning heb ontvangen, ben ik helemaal verknocht aan de slow cooker. Mijn kinderen – vooral de jongste – zijn niet altijd fan van curry, maar als je ze geen kans geeft om het te proberen, zullen...

wendy panse-moedt

oktober 24, 2024

Loaded Nacho’s met vega gehakt

Loaded Nacho’s met vega gehakt Nacho’s als avondeten? Mijn kinderen vonden het idee ook een beetje vreemd, maar ik had ontzettend veel zin in loaded nacho’s en besloot ze te maken met vega gehakt. Waarom zouden we het niet eens proberen? Nacho’s staan vaak op menukaarten als borrelhapje, omdat het...

wendy panse-moedt

oktober 15, 2024

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus Meestal, wanneer ik een nieuw recept uitprobeer, maak ik direct foto’s voordat we gaan eten, voor het geval ik het wil posten. Maar dat gebeurt niet altijd. Dit recept voor orzo met romige vega gehaktsaus heb ik al meerdere keren gemaakt, want mijn kinderen zijn...

wendy panse-moedt

oktober 10, 2024

Gochujang Krokante Rijstsalade

Gochujang Krokante Rijstsalade Zoals jullie inmiddels misschien wel weten, probeer ik maar wat graag viral recepten van platforms zoals TikTok en Instagram. Zo ook dit viral recept voor krokante rijstsalade. De eerste keer dat ik dit gerecht voorbij zag komen, was in een story van collega-blogger Mamamagisch. Daarna leek mijn...

wendy panse-moedt

oktober 8, 2024

Instant Pot Pilav Rijst

Instant Pot Pilav Rijst Heb je een Instant Pot of snelkookpan? Dan wil je dit recept voor pilav rijst absoluut aan jouw receptenboek toevoegen! Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten. Het bestaat meestal uit rijst (maar andere graansoorten zijn ook mogelijk), die eerst wordt gefruit in olie en daarna...

wendy panse-moedt

oktober 3, 2024

Pompoenpuree om mee te Bakken

Pompoenpuree om mee te bakken Het pompoenseizoen is aangebroken, en je kunt erop rekenen dat ik pompoenen in huis heb en pompoenpuree in de koelkast heb staan om mee te bakken. Ik zal eerlijk zijn: dit recept staat al op de blog, maar dan onder babyvoeding. Het is namelijk heel...

wendy panse-moedt

september 28, 2024

Slowcooker: Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen

Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen Om een goede recensie van een kookboek te maken, moet je natuurlijk de recepten testen. Onlangs ontving ik het nieuwste kookboek van foodblogger Sabine Koning van OhMyFoodness: Het Vega Slowcookerboek. Ik heb zelf een slowcooker in huis en was al fan van haar vorige slowcooker-kookboek, dus...

wendy panse-moedt

september 20, 2024

Miso Aubergine Dip

Miso Aubergine Dip Vroeger kon ik aubergine echt niet uitstaan, maar inmiddels ben ik er dol op, vooral op Miso Aubergine. Laatst kreeg ik het idee om weer eens baba ganoush te maken — heerlijk voor op brood, een cracker of op de borrelplank. Toen dacht ik ineens: waarom geen...

wendy panse-moedt

september 18, 2024

Italiaanse Tomatentaart

Italiaanse Tomatentaart Op TikTok zag ik bij CourgettiConfetti een “Tarte à la Tomate” voorbij komen, oftewel een makkelijke hartige tomatentaart. Ik dacht meteen: die wil ik maken! Maar dan komen bij mij ook direct de vragen: gaan mijn kinderen dat wel eten? In haar taart zaten namelijk onder andere mosterd...

wendy panse-moedt

september 16, 2024

Next Entries