Cuisine: Midden Oosten

Hummus & Pita Salade

Lunch
Salade

Hummus & Pita Salade De afgelopen periode zit ik echt in een hummus kick. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Eerder deelde ik al recepten zoals de Hummus Shoarma Bowl en Loaded Falafel (ook met hummus). Vandaag heb ik een heerlijke Hummus en Pita Salade gemaakt. Ik ben overigens...

wendy panse-moedt

juni 25, 2024

Loaded Falafel Bowl met Tabouleh

Loaded Falafel Bowl met Tabouleh Ik besloot dat het weer tijd was om falafel te maken en in plaats van falafel met pita broodjes of een wrap te eten, wilde ik dit keer een Loaded Falafel bowl maken. Je hebt vast wel eens gehoord van Loaded Fries of Nacho’s! Een...

wendy panse-moedt

mei 30, 2024

Hummus Shoarma Bowl (Vegetarisch)

Hummus Shoarma Bowl Als je naar de recepten van de afgelopen twee weken kijkt, is één ding zeker: ik ben op dit moment helemaal into diner bowls en into recepten uit het Midden-Oosten. Het eerste kan ik de schuld geven aan het feit dat ik diner bowls ideaal vind om...

wendy panse-moedt

mei 23, 2024

Quinoa Tabouleh

Quinoa Tabouleh In Gent hebben we bij een heerlijk Libanees/Syrisch restaurant gegeten (binnenkort volgt het verslag), en sindsdien heb ik echt zin in tabouleh. Ik was van plan een falafel bowl te maken en besloot dat een quinoa tabouleh perfect zou passen als ingrediënt voor die bowl. Maar wat is...

wendy panse-moedt

mei 21, 2024

Hummus

Hummus (2015) Ik heb eindelijk eens een staafmixer gekocht. “Had je die nog niet dan?” Nee! Dat terwijl ik regelmatig romige soepen maak, maar daarvoor heb ik tot heden de blender gebruikt. Ik vond dat het hoog tijd was om toch maar een staafmixer aan te schaffen. Tegenwoordig kun je...

wendy panse-moedt

mei 10, 2024

Falafel uit de Oven met Spinazie

Falafel uit de Oven met Spinazie Waarom falafel uit de winkel komen, als je het heel makkelijk zelf kunt maken? Bijvoorbeeld falafel uit de oven met spinazie. Voor in een wrap of bij een salade. Ik ben al jaren dol op falafel, maar mijn kinderen helaas wisselend. Als baby vonden...

wendy panse-moedt

augustus 4, 2022