Ingredient: mexicaanse kruiden

Mexicaanse Roerbak Krieltjes

Mexicaanse Roerbak Krieltjes Als echter burgerlijke Hollanders eten wij elke maandag AVG. Oftewel: aardappels, vlees/vis/vega en groenten. ’s Winters is een favoriet: stamppot. In het voorjaar en in de zomer zoeken we naar andere alternatieven. Soms gewoon lekker standaard, andere keren probeer ik eens wat nieuws zoals Mexicaanse roerbak krieltjes. Een...

wendy panse-moedt

mei 22, 2019

Mexicaanse Stamppot

Mexicaanse Stamppot Het is lente, mag de stamppot dan nog wel? In een land als Nederland waar het weer zo wispelturig is zeg ik; ja! Wel probeer ik richting de lente te zoeken naar minder Winterse stamppotten. Ik denk dan aan bijvoorbeeld andijviestamppot maar ook alternatieve stamppotten als dit recept;...

wendy panse-moedt

maart 25, 2019

Vegetarische gevulde courgette

Cooking Time: 35

Vegetarische gevulde courgette Elke week eten wij minstens één keer per week vegetarisch. Over het algemeen hebben we wel onze standaard vega gerechten en soms wil ik wel eens wat nieuws proberen. Ik heb een to-make lijst, een lijst waar op gerechten staan die ik nog eens wil maken. Een...

wendy panse-moedt

februari 6, 2019

Tortilla reepjes

Tortilla reepjes Voor een nieuw project ben ik uitgebreid met smaken en teksturen in salades aan het experimenteren. Salades zijn natuurlijk niet iets waarbij je meteen aan kinderen denkt. Voor een Mexicaanse salade maakte ik echter tortilla reepjes (taco strips). Zelfgemaakte chipjes in de vorm van reepjes die je lekker...

wendy panse-moedt

december 15, 2017