Ingredient: wortel

Gebakken Quinoa Rijst

Cooking Time: 30

Gebakken Quinoa Rijst Zijn jouw kinderen dol op gebakken rijst? Waarom zou je dat heerlijke gerecht niet eens een beetje aanpassen met een superfood? Probeer bijvoorbeeld eens gebakken Quinoa Rijst. De rijst kun je gewoon schrappen, want daar is de quinoa voor! Januari is voor mij inspiratieloos begonnen, dus heb...

wendy panse-moedt

januari 18, 2024

Soep

Pompoen Curry Soep Waar je voorheen pas vanaf oktober pompoenrecepten voorbij zag komen, begint het tegenwoordig al in september en dat vind ik helemaal niet erg. Ik ben dol op pompoen van de kleine oranje of fles tot een spaghetti pompoen. Op de blog vind je dan ook tal van...

wendy panse-moedt

september 22, 2023

Aziatische Pasta Salade met Pinda Dressing

Aziatische Pasta Salade met Pinda Dressing Ik heb een koude pastasalade voor je met een twist. Ik wou namelijk wel eens wat anders dan mijn standaard maaltijdsalade en besloot een Aziatische smaak aan mijn pasta salade te geven. Hoe? Door de keuze van groente en een heerlijke pinda dressing. In...

wendy panse-moedt

augustus 16, 2023

Gadogado met Tempeh en Quinoa

Gadogado met Tempeh en Quinoa Gadogado is een Indonesisch groentegerecht bestaand uit ene mix van groente met gebakken ei, pindasaus en kroepoek. Over het algemeen wordt het met witte rijst geserveerd en is dus perfect voor vegetariërs en toch besloot ik het net over een andere boeg te gooien door...

wendy panse-moedt

mei 15, 2023

Linzen Wortelsoep

Linzen Wortelsoep Bij ons is het op dinsdag tijdens de gure herfst en winterdagen meestal soepdag. Een heerlijke kom comfort food om warm van te worden. Nou eten we natuurlijk niet elke week dezelfde soep. Soepen bieden namelijk eindeloze mogelijkheden. Je begint met een ingrediënt en vormt de rest daar...

wendy panse-moedt

april 27, 2023

Drinken

Oranje Koningsdag Smoothie Koningsdag is een feestdag voor jong en oud door heel Nederland. Het hele land kleurt oranje en iedereen viert feest! Het beste is dus om de dag goed te beginnen en daarvoor is deze oranje Koningsdag smoothie precies gemaakt! De afgelopen drie jaar hebben wij geen Koningsdag...

wendy panse-moedt

april 25, 2023

Hoofdgerecht

Kip met Linzen en Groene Asperges Vroeger (5 jaar geleden ;)) had ik een kookboeken verslaving. Ik kon er niet genoeg van krijgen om kookboeken te kopen en recepten uit te proberen en inspiratie op te doen. Mijn favoriet: Jamie Oliver! Een favoriete kookboek is Jamie Olivers 15 minuten. Snel...

wendy panse-moedt

april 15, 2023

Carrot Cake Cupcakes

Carrot Cake Cupcakes Het is bijna Pasen en tijdens het brainstormen voor een paasrecept kwam ik o.a. op carrot cake. De afgelopen jaren heb ik verschillende soorten carrot cake geproefd en ik ben niet altijd even grote fan. Vooral niet als er noten in zetten. De lekkerste die ik ooit...

wendy panse-moedt

april 3, 2023

Aziatische Crunchy Pinda Wrap

Aziatische Crunchy Pinda Wrap Als ouder stel je, je weekmenu over het algemeen samen met in de gedachte ‘wat eten mijn kinderen WEL’. Toch als ‘foodblogger’ wil ik ook graag nieuwe dingen uitproberen. Ik besloot dus om eens een nieuwe wrap thuis te introduceren: een aziatische crunchy pinda wrap. Wraps...

wendy panse-moedt

maart 14, 2023

Vegetarische Goulash

Het is de week zonder vlees en op het Instagram account van Kidshoekje deed ik de oproep ‘Welke gerechten/recepten zou jij graag vegetarisch zien?’ Een van de antwoorden die ik ontving was Goulash. Tijd dus om een vegetarische goulash te maken. Vegetarische Goulash Nu moet ik meteen eerlijk zijn: Toen...

wendy panse-moedt

maart 8, 2023