Ingredient: zoete aardappel

Platgedrukte Zoete Aardappel

Cooking Time: 30

Platgedrukte Zoete Aardappel Een paar jaar geleden, pré logan, aten we bij het restaurant The Puple Pig in Chicago: Fried Mashed Potatoes besteld. Gepureerde aardappels die daarna gefrituurd waren. Een dubbele bereiding, die mij vier jaar later nog bij is gebleven. Sinds wij altijd zoete aardappel in huis hebben. Wou...

wendy panse-moedt

augustus 9, 2017

Zoete aardappel falafel

Zoete aardappel falafel Na een reis van 15+ uur met een dreumes (op de vliegvelden rondhangen mee gerekend). Kwam ik uitgehongerd aan op Schiphol. Want alleen vliegen met een kind opschoot betekend, geen eten voor jouw mama! Op Schiphol wist ik meteen waar ik wou eten Leon! Een gezonde fastfood...

wendy panse-moedt

mei 8, 2017

Zoete bliksem stamppot

Zoete bliksem stamppot Ik had duidelijk iets te veel lol bij het opmaken van dit bord. Maar grappige borden dat is toch juist wat kinderen graag zien? Althans als je moet opboksen tegen alle Instragram en Pinterest accounts. Waar halen die mensen de tijd vandaan? Af en toe probeer ik...

wendy panse-moedt

maart 13, 2017

Zoete aardappel met witte bonen

Cooking Time: 25

Babyvoeding

Zoete aardappel met witte bonen 2016 was het jaar van de bonen, om zo mensen meer bewust te maken over hoe goed bonen en peulvruchten zijn. Geen wonder dus dat je het afgelopen jaar dood bent gegooid met reclames van HAK en Herman den Blijker “Bonen Erbij”! Bonen en Peulvruchten zijn...

wendy panse-moedt

januari 27, 2017

Zoete aardappel kroketjes uit de oven

Zoete aardappel kroketjes uit de oven Onze kleine man heeft astma, waardoor wij regelmatig in het ziekenhuis op controle moeten. Na een controle, mekte de dokter op dat Logan niet veel was aangekomen in 5 maanden. Of hij wel goed eet? Uhm wie? Rupsje nooit genoeg hier? Logan die kan...

wendy panse-moedt

januari 25, 2017

Zoete aardappel rösti

Cooking Time: 20

Zoete aardappel rösti Kip, patat en appelmoes mmm welk kind houdt daar nou niet van. Afgelopen weekend hadden we zin in een gegrilled kippetje. Kip is echter niet iets waar onze kleine om staat te springen tegenwoordig. Daarom wou ik zoete aardappel frietjes erbij maken. Echter hadden we al een...

wendy panse-moedt

januari 23, 2017

Babyvoeding

Gehakt met zoete aardappel en pompoen Soms denk ik wel eens: het is geen wonder dat onze kleine zo’n rozig haar heeft. Hij krijgt alleen maar oranje en rood eten! Okay niet helemaal waar, maar hij krijgt wel regelmatig: wortel, frambozen, aardbeien, pompoen en zoete aardappel. Vooral met zoete aardappel en...

wendy panse-moedt

januari 4, 2017

Spruitjes met zoete aardappel

Cooking Time: 25

Babyvoeding

Spruitjes met zoete aardappel Als kind was ik dol op spruitjes, nu wat minder. Het schijnt dat veel kinderen spruitjes lekker vinden, in tegenstelling tot volwassenen, door dat zij een andere smaak beleving hebben. Niet zo raar dus dat als je ouder wordt, je ze ook minder lekker vindt! Gekookte/gestoomde spruiten...

wendy panse-moedt

december 16, 2016

Babyvoeding

Wintersrood hapje Met de kerstdagen in het vizier verschijnen ook de heerlijke feestelijke gerechten en ingrediënten. Cranberries bijvoorbeeld, die mogen tijdens een lekker kerstmaal niet ontbreken. Ook niet bij de kerstmaal van onze aller kleinste foodies. Is jouw kleine net pas begonnen met zijn oefenhapjes? Dan zal deze kerst waarschijnlijk...

wendy panse-moedt

december 9, 2016

Zoete aardappel en kikkererwten burgers

Zoete aardappel en kikkererwten burgers Op Instagram doe ik mee aan een #foodtagalong. Een foodtagalong is dat iedereen onder een thema een recept bedenkt. Om vervolgens naar een andere Instagrammer te verwijzen die ook meedoet. Waardoor er een cirkel ontstaat onder dat thema. Het thema van de maand oktober is:...

wendy panse-moedt

oktober 2, 2016