Rode kool stamppot met appel

Rode kool stamppot met appel

Op maandag eten wij meestal aardappels en groenten. Lekker Hollandsch en we hoeven nooit na te denken wat we eten alleen wat voor aardappels en groenten. Afgelopen maandag maakte ik rode kool stamppot met appel. Van kleins af ben ik zelf al dol op rode kool. Vanwege de zoete smaak is het vaak een winnend gerecht bij veel kinderen. Zelf heb ik uit huis mee gekregen om rode kool met ‘bloedworst’ te eten. Bloedworst is iets waar veel mensen bij gruwelen, zo ook mijn man. Mijn verwachting was daarom dat de kleine dreumes het ook niet lekker zou vinden. Niets was minder waar. Meneer smikkelde het op. Resultaat: mama moest haar stukje vlees delen.

Om dat veel mensen het die van bloedworst al niks vinden. Heb ik in dit recept voor rode kool stamppot met appel geen vlees verwerkt. Je kunt dus zelf bepalen wat je erbij serveert voor het gezin.

Misschien maak je al eens rode kool en waarschijnlijk koop je dan voorgekookte rode kool. Net als ik. De smaak is goed en waarom zou je zelf helemaal een verse rode kool kopen en snijden. Veel te veel werk voor een doordeweekse stamppot voor de drukke ouder met rond lopende kinderen. De voorgekookte rode kool is vaak alleen te verkrijgen met appeltjes. Helemaal niks mis mee. Waarom die appeltjes smaak niet wat versterken met nog wat meer appel en je hebt een rode kool stamppot met appel voor het hele gezin.