Rundvlees

Chorizo Linzenschotel

Mocht je denken: “HUH, ik zie de laatste tijd wel heel veel ‘vlees’ recepten op Kidshoekje, Wendy eet toch bijna geen vlees meer?” Klopt! Maar op mijn oude blog staan nog veel vleesrecepten die ik nu aan het overzetten ben. Dit zorgt tevens voor een mooie variatie aan recepten op...

wendy panse-moedt

maart 17, 2024

Spaghetti en Mozzarella Gehaktballen

Spaghetti en Mozzarella Gehaktballen Als iemand zegt: we eten spaghetti, dan denk ik direct aan spaghetti Bolognese. Wat voor mij een tomaten-gehakt ragu met groente is. In Amerika zijn ze veel meer van ‘spaghetti and meatballs’. Waarbij ze dus de saus wel maken, maar de gahakt als balletjes maken. Ik...

wendy panse-moedt

februari 22, 2024

Mexicaanse Lasagne

Cooking Time: 30

Mexicaanse Lasagne Lasagne is een Italiaans ovengerecht dat bestaat uit laagjes. Maar wie heeft ooit gezegd dat lasagne alleen op z’n Italiaans kan? Ja, daar zal vast wel iemand zijn geweest. Italiaanse lasagne bestaat uit lasagnevellen (ik heb de spelling opgezocht). Mijn Mexicaanse lasagne bestaat echter uit tortilla’s en ik...

wendy panse-moedt

februari 20, 2024

Beef en Broccoli Noedels

Beef en Broccoli Noedels Beef en Broccoli is denk ik wel een van de populaire gerechten bij de Chinees om af te halen. Nou hebben wij in jaren al niet meer afgehaald bij de Chinees. Niet omdat we het niet lekker vinden, maar het is er de afgelopen 10+ jaar...

wendy panse-moedt

februari 3, 2024

Koreaanse Gehaktbowl

Koreaanse Gehaktbowl Een tijdje geleden maakte ik Koreaanse gehakt voor het eerst voor mijn werk bij koken met aanbiedingen. Het gerecht beviel iedereen zo dat het tijdens de lunch helemaal was opgepeuzeld door mijn collega’s. Ik vind het dan altijd jammer dat ik die smaak ervaring niet heb gedeeld met...

wendy panse-moedt

januari 31, 2023

Vietnamese Beef Pho

Vietnamese Beef Pho Heb je zin in Vietnamese pho, maar wil je het snel en makkelijk op tafel hebben? Dan moet je niet voor een authentiek recept gaan. Probeer eens dit recept voor Vietnamese beef pho, wat snel en makkelijk is om te maken. Onze Sunday Diner vrienden gaan deze...

wendy panse-moedt

januari 21, 2023

Crunch Wrap

Crunch Wrap Terwijl ik de intro voor dit recept wil schrijven kom ik er achter nooit mijn dubbel decker taco recept te hebben gedeeld. Hoe kom ik daar zo op? Het is een TexMex recept waar ik zowel een crunch- als een soft taco voor gebruik. Maar geloof me van...

wendy panse-moedt

november 6, 2022

Slowcooker Rendang

Cooking Time: 8 uur

Slow Cooker Rendang Een gerecht wat ik van moeder echt moest proberen in de slow cooker was rendang. Het Indonesische vleesgerecht met een rijke smaak en heel erg mals vlees. Zelf ben ik niet dol op rendang, niet vanwege de smaak, maar vanwege het vlees. Ik hou gewoon niet zo...

wendy panse-moedt

juli 24, 2020

Courgette lasagne

Cooking Time: 40

Courgette lasagne Courgette wij zijn er dol op. Vandaar ook dat er best wat courgette recepten op Babies Kitchen regelmatig voorbij ziet komen. Als je mij op Instagram volgt heb je misschien gezien dat ik vorig zomer van mijn oom uit Frankrijk af en toe bijvoorbeeld mega courgette krijg. Je...

wendy panse-moedt

april 17, 2020

Italiaanse Rijstschotel met gehakt

Cooking Time: 30 min

Italiaanse Rijstschotel met gehakt Ik heb weer een toppertje voor jullie. Het is al weer enige tijd geleden dat ik dit maakten, maar geloof mij als het om snelle maaltijden gaat is dit zeker een recept voor jouw. Als je denkt aan koken, wil je liever niet denken aan de...

wendy panse-moedt

januari 21, 2020