Salade

Gegrilde Groentesalade met Granaatappel

Salade

Gegrilde Groentesalade met Granaatappel Voor het maken van mijn ratatouille had ik zoals gewoonlijk veel te veel groenten in huis gehaald. Ik had nog een halve courgette en een paprika over. Zonde natuurlijk om niets mee te doen. Toen we besloten nu het nog kan (vanwege het weer) hamburgers op...

wendy panse-moedt

mei 19, 2024

Recepten

In mei leggen alle vogels een ei en niet dat alleen want ook een van mijn favoriete fruit laat zich langzaam zien: De Aardbei. Nou is de Aarbei officieel pas volgende maand echt in het seizoen, maar in de winkels liggen al behoorlijk wat zoete exemplaren en ook op TikTok...

wendy panse-moedt

mei 11, 2024

Salade

Pompoen Salade met Zalm Vaak genoeg betekend alleen eten een makkelijke maaltijd, niet veel poespas want daar hebben mensen geen zin is. Het is toch ongezellig om alleen te eten, waarom dan moeite doen voor de maaltijd die je alleen eet? Helemaal niet waar! Waarom zou je niet uitgebreid kunnen...

wendy panse-moedt

september 30, 2023

Salade

Appel en Brie Salade Voor Parker haar verjaardag had Marcel de boodschappen gedaan. Iets wat hij nooit doet, omdat ik het graag doe. Het resulteerde in een minuscuul stukje brie van 115 gram. Juist daar zouden 3 mensen op een toostje van kunnen eten. Het is het appelseizoen (nu al...

wendy panse-moedt

september 29, 2023

Frisse Aardappel Kip Salade

Frisse Aardappel Kip Salade Soms lopen dingen even anders en zo kunnen heerlijke recepten ontstaan. In 2015 was ik zwanger van Logan en mocht ik vanaf 30 weken niets meer. De baby wou namelijk al komen en dat was nou niet bepaald het beste plan. Ik mocht dus ook niet...

wendy panse-moedt

september 6, 2023

Mandarijn Kip Salade

Mandarijn Kip Salade De mandarijn is eigenlijk een winterfruit. Het lekkerste zijn ze vanaf oktober tot en met maart. Maar natuurlijk zijn ze het hele jaar verkrijgbaar. Bij ons thuis zijn de kinderen er dol op en vooral als ze in het seizoen zijn, hebben wij ze standaard in huis....

wendy panse-moedt

augustus 30, 2023

Sinaasappel Koolsla

Sinaasappel Koolsla Een rauwkostsalade als koolsal is zo’n gerecht waar je dol op bent of niet. Ik vind het heerlijk. Vooral als bijgerecht bij bijvoorbeeld hamburgers of de barbecue. Het maken van een koolsla is helemaal niet moeilijk en als je het eens wilt proberen, maak dan eens deze sinaasappel...

wendy panse-moedt

augustus 23, 2023

Aziatische Pasta Salade met Pinda Dressing

Aziatische Pasta Salade met Pinda Dressing Ik heb een koude pastasalade voor je met een twist. Ik wou namelijk wel eens wat anders dan mijn standaard maaltijdsalade en besloot een Aziatische smaak aan mijn pasta salade te geven. Hoe? Door de keuze van groente en een heerlijke pinda dressing. In...

wendy panse-moedt

augustus 16, 2023

Mango Avocado Salade

Mango Avocado Salade In de zomer vind ik het heerlijk om salades te maken. Gewoon als maaltijd of als bijgerecht bij, bijvoorbeeld de barbecue. Het fruit is lekker zoet en in combinatie met wat groente heerlijk om je maaltijd te balanceren. Een salade die ik graag maak is deze mango...

wendy panse-moedt

augustus 9, 2023

Vijgen salade met frambozen dressing

Vijgen salade met frambozen dressing Het seizoen van de vijgen is begonnen en Logan en ik zijn er dol op. Gewoon zo uit het vuistje of in een vijgen salade als deze met een frambozen dressing. De meeste salades ontstaan bij mij doordat ik voor de koelkast ga staan, tijdens...

wendy panse-moedt

augustus 2, 2023