Weekmenu 46: Mexicaans/TexMex
Vorige week bestond het weekmenu uit Griekse inspiratie, deze week mijn favoriete keuken: TexMex/Mexicaans. Weekmenu 46 bestaat uit diverse gerechten die een vleugje Mexicaans hebben, maar ook wat van andere keukens. Een aardappelschotel, een rijstbowl en heerlijke frietjes op vrijdag. Makkelijke maaltijden voor een Mexicaans weekje.
Weekmenu 46: Mexicaans/TexMex
Maandag – Mexicaanse Roerbak Krieltjes
Recept: Mexicaanse Roerbak Krieltjes
Op maandag eten wij altijd AVG en ook deze Mexicaanse week is het een TexMex AVG’tje met krieltjes.
Babyvoeding: 8 maanden. Pureer of snij eventueel de roerbak groenten en krieltjes wat kleiner.
Dinsdag – Mexicaanse Rijst Bowl
Recept: Mexicaanse Rijst Bowl
Ook deze week een Mexicaanse bowl die iedereen zelf kan samenstellen.
Babyvoeding: Vanaf 8 maanden kan je baby rijst en avocado eten.
Woensdag – Taco Pasta Salade
Recept: Taco Pasta Salade
Op woensdag eten wij altijd pasta en in de zomer is dit vaak een pastasalade, maar die hoeft natuurlijk niet altijd zomers. Vooral gezien het juist makkelijk vooraf gemaakt kan worden.
Babyvoeding: 9 maanden
Donderdag – Vis Taco’s
Recept: Vis Taco’s
Ik ben dol op taco’s en deze zijn zacht zodat de kinderen ook makkelijk ze vast kunnen houden.
Babyvoeding: 9 maanden. Serveer wat van de ingrediënten apart en let op dat de vis niet te zout is.
Vrijdag – Nacho Fries met Pulled Oats
Recept: Nacho Fries met Pulled Oats
Fast Food Friday maar dan toch een beetje gezond en vegetarisch. Deze Nacho Fries worden namelijk in de oven gemaakt.
Babyvoeding: Dit gerecht is niet geschikt voor jouw baby. Wel kun je wat pulled oats en avocado apart houden om te geven.
EXTRA: Mexicaanse Dubbele Chocolade Chip Cookies
Het weekend is voor koekjes bakken en wie houdt er nou niet van extra veel chocolade in een chocolate chip cookie!
Recept: Mexicaanse Dubbele Chocolade Chip Cookies
Klik hier om ook de andere weekmenu’s te bekijken
