Taco Pasta Salade
Ingredients
| 300 gram fusilli pasta | |
| 300 gram gehakt | |
| 3 etlp taco/Mexicaanse kruiden | |
| 3 stuks tomaten | |
| 2 paprika | |
| 150 gram kidney bonen (blik) | |
| 150 gram mais (blik) | |
| 3 etlp milde salsa saus | |
| 150 gram geraspte kaas | |
| 100 gram ijsbergsla | |
Sides |
|
| tortilla chips | |
| avocado |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Mealplanning
Directions
Taco Pasta Salade
Okay ik geef toe pasta salades eten wij meestal in de zomer.Maar soms is het gewoon makkelijk. Een snelle maaltijd, die binnen 30 minuten op tafel staat. De standaard pasta salade die wij maken is een snelle pasta pesto salade. Die heb je binnen 15 minuten al op tafel. Om er nou eens wat extra’s van te maken besloot ik eens een texmex pasta recept uit te proberen. Een taco pasta salade met gehakt plus wat sides als tortilla chips en avocado.
Waarom niet die avocado er doorheen?
Pasta Salade maak ik vaak al wat eerder zodat we het direct kunnen serveren. Plus ik maak vaak wat extra zodat we leftovers voor de volgende dag hebben. Hierdoor doe ik er geen avocado of tortilla chip al doorheen. De avocado wordt natuurlijk snel bruin en de chips gaan anders zo zacht en nat worden. Daarom serveer ik die er altijd naast.
Hoe zit het met de baby?
Daar heb ik een apart recept voor en die deel ik morgen!
Maak je een van de recepten van Babies Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @babieskitchennl en #babieskitchen te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!
Steps
|
1
Done
|
GehaktVerhit 1 etlp olie in een koekenpan en rul het gehakt. | Voeg de taco kruiden toe en roer deze er doorheen. | |
|
2
Done
|
PastaBreng een pan water aan de kook. | Bereid de pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking. | Giet de pasta af en spoel af met koud water. |
|
3
Done
|
GroenteWas de tomaten en snij in blokjes. | Was de paprika. Verwijder de steel en zaadlijst en snij de rest in blokjes. | Was de ijsbergsla en snij in reepjes. | Giet de kidney bonen in een zeef en spoel af met koud water. |
|
4
Done
|
SaladeIn een grote salade kom meng de pasta, het gehakt, de tomaten, de paprika, de geraspte kaas, de ijsberg sla, bonen en de salsa saus. | Serveer de pasta met wat stukjes avocado en tortilla chips. |
