Hoofdgerecht Archives - Pagina 4 van 42

Home
Hoofdgerecht

Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel

Cooking Time: 20

Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel Mexicaans eten (of beter gezegd Tex-Mex, zoals we dat in Nederland kennen) is al sinds mijn kindertijd een van mijn favoriete keukens. Ook nu ik een eigen gezin heb, eten we minstens één keer per week iets Mexicaans. Een van mijn favoriete gerechten als kind was mijn...

wendy panse-moedt

februari 18, 2025

Vegetarische Cajun Risotto

Vegetarische Cajun Risotto Ik weet nog toen ik bij diverse kook televisieprogramma’s werkten dat risotto altijd het gevreesde gerecht was. Er is geduld voor nodig en het kan ook zo mis gaan, dat wat de boodschap. Precies daardoor kreek ik een angst voor het maken van risotto: Dat kan ik...

wendy panse-moedt

februari 13, 2025

Instant Pot Zoete Aardappel Curry met Kikkererwten

Instant Pot Zoete Aardappel Curry met Kikkererwten Ik had zin in zoete aardappels, iets waar mijn kinderen – gek genoeg – helemaal niet dol op zijn. Vroeger was dat wel anders! Daarom besloot ik een zoete-aardappelcurry te maken met mijn Instant Pot. Ik maak graag aardappelpuree in deze keukenmachine, maar...

wendy panse-moedt

februari 4, 2025

Traybake Surinaams gekruide groenten met Vega ballen

Traybake Surinaams gekruide groenten met Vega ballen Onze vrienden, waarmee we wekelijks eten, gebruiken sinds ze kinderen hebben HelloFresh. Als ik bij hen ben, neem ik altijd even een kijkje naar hun recepten. Een paar weken geleden ontdekte ik daar een traybake met vegetarische balletjes en groenten gehusseld in Surinaamse...

wendy panse-moedt

januari 28, 2025

Teriyaki Roerbak met Vegetarisch Gehakt

Teriyaki Roerbak met Vegetarisch Gehakt Tien jaar geleden roerbakte ik wekelijks, maar tegenwoordig staat het zelden op het menu. Misschien omdat we geen vlees meer eten? Vroeger maakte ik roerbakgerechten vaak met kipfilet of biefstuk, maar wist je dat vegetarisch gehakt net zo goed werkt? Daarom besloot ik een oude...

wendy panse-moedt

januari 21, 2025

Vegetarische Kurkuma Orzo met Kikkererwten en Spinazie

Vegetarische Kurkuma Orzo met Kikkererwten en Spinazie Een van mijn favoriete ingrediënten van de afgelopen jaren is misschien toch wel orzo. Toch vergeet ik regelmatig dat het een geweldige optie is! Dit keer besloot ik niet de standaard weg te bewandelen, maar koos ik voor een Indisch tintje met kurkuma...

wendy panse-moedt

januari 14, 2025

Verkruimelde Falafel Bowl met Sumak Groenten

Verkruimelde Falafel Bowl met Sumak Groenten Op Pinterest kwam ik het idee tegen van ‘Crumbled Falafel‘. Dit is hetzelfde als het deeg dat je gebruikt om falafelballetjes te maken, maar in plaats van balletjes te vormen, bak je het mengsel krokant in een pan tot kruimels. Om het een complete...

wendy panse-moedt

januari 9, 2025

Slow Cooker Vegetarische Bokbier Stoof

Slow Cooker Vegetarische Bokbier Stoof Marcel at laatst een vegetarische stoof tijdens het uit eten gaan. Een leuk idee om thuis ook eens te maken! Ik dook Pinterest in voor inspiratie en vond een ‘Irish Stew’. Met een beetje aanpassing ontstond deze Slow Cooker Vegetarische Bokbier Stoof. Sinds ik het...

wendy panse-moedt

januari 7, 2025

Vegetarische Mexicaanse Aardappelplaat

Vegetarische Mexicaanse Aardappelplaat Ben je op zoek naar een snel en makkelijk recept dat het hele gezin lekker vindt? Deze Mexicaanse aardappelplaat is een geweldige keuze! Geïnspireerd door een klassiek aardappelplaatrecept, heb ik mijn eigen Mexicaanse twist eraan gegeven. Denk aan maïs, paprika, Mexicaanse kruiden en natuurlijk een heerlijke nachosaus....

wendy panse-moedt

januari 2, 2025

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake

Spaghetti met Spinazie en opgebakken Shiitake Een van de favoriete pasta’s van mijn kinderen is onze klassieke Spinazie-Bacon Spaghetti. Geen idee hoe we het recept ooit ontdekten, maar het is een blijvertje sinds 2017. Zelfs mijn dochter, die normaal gesproken het liefst pasta zonder saus eet, kan er geen genoeg...

wendy panse-moedt

november 7, 2024

Previous Entries

Next Entries