Cream Cheese Frosting Eindelijk had ik eens tijd om carrot cake cupcakes te maken, maar bij een cupcake hoort ook frosting en er is er een die perfect is voor carrot cake. De klassieke cream cheese frosting.
Konijnenpoot Koekjes Tijd om ons te laten inspireren voor Pasen en ik begin met deze onwijs schattige konijnenpoot koekjes gemaakt met suikerkoekjesdeeg. Ik ben dol op suikerkoekjesdeeg, niet alleen is het heel erg lekker. Je kunt er ook ontzettend veel soorten koekjes mee maken. Alleen al op Kidshoekje heb ik...
In 2023 zullen er op Kidshoekje.nl veel meer recepten verschijnen dan voorgaande jaren. Dit komt doordat ik enkele maanden geleden heb besloten om mijn oude blog Recepthoekje.nl te verhuizen naar Kidshoekje.nl. Ik ben nu bezig om alle recepten van mijn oude blog over te zetten, maar dit proces verloopt langzaam....
Orzo met Burrata en Zongedroogde Tomaten Is het rijst of pasta? Dat is de vraag die mijn kinderen altijd stellen wanneer we orzo eten. Het antwoord is simpel: orzo is een rijstvormige pasta en deze keer maakte ik er orzo met burrata en zongedroogde tomaten van. Van orzo weet ik...
Aubergine Parmezaan Op donderdag maak ik altijd het boodschappenlijstje en het menu voor de aankomende week. De ene week barst ik van de inspiratie, de andere week is het ver te zoeken. Afgelopen donderdag bedacht ik ineens: waarom maak ik niet eens een recept van Recepthoekje opnieuw? Ik begon met...
Crunch Koekjes Mijn zoon Logan houdt niet van melk of pure chocolade, dus wilde ik voor hem een chocoladekoekje maken waar niet alleen witte chocolade in zat, maar ook wat extra’s. In de supermarkt zocht ik naar ingrediënten om de chocoladekoekjes extra lekker te maken en kwam ik op de...
Lasagne Pasta Pesto Voor Sunday Dinner had ik een vegetarische lasagne gemaakt uit het Jamie Oliver kookboek ’30 Minutes’. Omdat ik niet altijd recepten 100% volg en vaak mijn eigen draai er aan geef, komt het wel eens voor dat ik ingrediënten overhoudt. Na de Sunday Dinner had ik best...
Bananenbrood Donuts uit de Oven Heb je bruine bananen liggen, maak dan geen bananenbrood! ‘Wendy wat zeg je nu!’. Inderdaad maak geen gewone bananenbrood, maar maak bananenbrood donuts uit de oven met een heerlijke bruine suiker glazuur. De afgelopen periode ben ik in een soort bananenbrood fase van mijn keukenleven....
Bruine Suiker Glazuur Op donuts hoort natuurlijk ook een heerlijke glazuur, dat maakt ze extra lekker en zoet. Wie eet er nou een donut zonder? Maar glazuur hoeft niet alleen gebruikt te worden voor donuts, het is ook heel lekker op andere baksels zoals koekjes en taart. Voor de bananenbrood...
Het is Nationale Pannenkoekendag en vanavond staan er Hollandse pannenkoeken op het menu. Mijn kinderen zijn er dol op, maar persoonlijk ben ik meer fan van Amerikaanse pancakes als ontbijt. Gelukkig heb ik op mijn blog meer dan genoeg pannenkoekenrecepten, dus heb ik mijn 15 favorieten pannenkoeken op een rij...