Cuisine: Indian

Indische Rode Linzen Spinaziesoep

Indische Rode Linzen Spinaziesoep Linzen, ik vind ze heerlijk, maar ik eet ze eigenlijk veel te weinig. Ze zijn ontzettend veelzijdig: in een salade, curry of een heerlijke soep. En dat bracht me op dit recept: Indische rode linzen spinaziesoep. Na een turbulente zwangerschap van Logan duurde het lang voordat...

wendy panse-moedt

februari 22, 2025

Instant Pot Zoete Aardappel Curry met Kikkererwten

Instant Pot Zoete Aardappel Curry met Kikkererwten Ik had zin in zoete aardappels, iets waar mijn kinderen – gek genoeg – helemaal niet dol op zijn. Vroeger was dat wel anders! Daarom besloot ik een zoete-aardappelcurry te maken met mijn Instant Pot. Ik maak graag aardappelpuree in deze keukenmachine, maar...

wendy panse-moedt

februari 4, 2025

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry Sinds ik het Vega Slow Cooker boek van Sabine Koning heb ontvangen, ben ik helemaal verknocht aan de slow cooker. Mijn kinderen – vooral de jongste – zijn niet altijd fan van curry, maar als je ze geen kans geeft om het te proberen, zullen...

wendy panse-moedt

oktober 24, 2024

Vegetarische Butter ‘Chicken’

Cooking Time: 45

Vegetarische Butter ‘Chicken’ Ben je op zoek naar een vegetarische variant van jouw favoriete Indiase gerecht? Probeer deze smakelijke vegetarische butter ‘chicken’ met bloemkool! Al meer dan een jaar eten wij thuis voornamelijk vegetarisch, of beter gezegd semi-vegetarisch. Hoewel we af en toe vis eten (pescotarisch) en de kinderen soms...

wendy panse-moedt

november 10, 2022