Ingredient: paprikapoeder

Vegetarische Goulash

Het is de week zonder vlees en op het Instagram account van Kidshoekje deed ik de oproep ‘Welke gerechten/recepten zou jij graag vegetarisch zien?’ Een van de antwoorden die ik ontving was Goulash. Tijd dus om een vegetarische goulash te maken. Vegetarische Goulash Nu moet ik meteen eerlijk zijn: Toen...

wendy panse-moedt

maart 8, 2023

Paprika Mascarpone Soep

Paprika Mascarpone Soep Ik heb nog niet eerder Paprika soep gemaakt en had eigenlijk ook niet echt een visie van hoe het te maken. Behalve het grillen van de paprika en dat ik er mascarpone bij wou doen. Uiteindelijk is het een lekker soepje geworden. Wel had ik zelf teveel...

wendy panse-moedt

januari 29, 2023

Hoofdgerecht

Sloppy Joe Mac en Cheese Heb je wel eens sloppy joe’s gegeten? Heb je wel eens mac en cheese gegeten? Combineer de twee en je hebt sloppy joe mac en cheese. Een heerlijk comfort food recept waar je helemaal gelukkig van wordt. Mocht je sloppy joe’s nog niet kennen. Het...

wendy panse-moedt

januari 26, 2023

Pastinaak Frietjes

Pastinaak Frietjes Mijn nieuwe voornemen of doel van 2015 is meer werken met ingrediënten waar ik nog niet mee bekend ben en voor deze maand besloot ik te gaan voor het seizoensproduct: Pastinaak. Pastinaak is een wortelgewas die een crème-witte kleur heeft. Het is een echter winterse groenten met een vrij...

wendy panse-moedt

december 15, 2022

Cajun Zoete Aardappel Frietjes

Cajun Zoete Aardappel Frietjes De eerste keer dat ik zoete aardappel frietjes at, was in Toronto bij het restaurant Jack Astor’s. Ik had al eens vaker zoete aardappel frietjes op menu’s als bijgerecht gezien en besloot het nu toch eens te proberen. Ik was meteen verkocht. Zoete aardappel heeft zo’n...

wendy panse-moedt

december 14, 2022

Vegetarische Butter ‘Chicken’

Cooking Time: 45

Vegetarische Butter ‘Chicken’ Ben je op zoek naar een vegetarische variant van jouw favoriete Indiase gerecht? Probeer deze smakelijke vegetarische butter ‘chicken’ met bloemkool! Al meer dan een jaar eten wij thuis voornamelijk vegetarisch, of beter gezegd semi-vegetarisch. Hoewel we af en toe vis eten (pescotarisch) en de kinderen soms...

wendy panse-moedt

november 10, 2022

Parel Couscous met Gegrilde Groente

Cooking Time: 30

Parel Couscous met Gegrilde Groente Parel Couscous vind ik dus veel lekkerder dan gewone couscous en ik ben niet de enige in mijn gezin. Voor een makkelijke en snelle maaltijd maakte ik daarom parel couscous met gegrilde groente en kikkererwten. Mijn foto’s waren zo mooi en ik had wel zo’n...

wendy panse-moedt

november 3, 2022

Krokante Parmezaan Aardappels

Krokante Parmezaan Aardappels Op zoek naar een makkelijk en goddelijk aardappelrecept? Zoek niet verder, want dit TikTok recept voor krokante parmezaan aardappels uit de oven moet je proberen. Zelf zit ik niet op TikTok, maar wel (te veel) op Instagram en gelukkig worden heel veel TikTok filmpjes ook gewoon op...

wendy panse-moedt

september 20, 2022

Romige Paprika Orzo

Romige Paprika Orzo Op woensdag eten wij altijd pasta. Woensdag is voor ons een hectische dag, waar alles draait om een snelle en makkelijke maaltijd die max 20 minuten duurt. Mijn man moet met kids naar zwemles en van opvang halen en ik kom laat thuis. Pasta it is. Nu...

wendy panse-moedt

april 6, 2022

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei Vandaag de laatste soep van de soep-maand februari en deze is eigenlijk ontstaan door te kijken: wat heb ik nog in mijn koelkast liggen. Voor een bloemkoolrecept, die ik volgende week deel, had ik namelijk maar een halve bloemkool nodig. Normaal gesproken hak ik dan de...

wendy panse-moedt

februari 28, 2022