Ingredient: sojasaus

Tempeh Sushi Bowl

Tempeh Sushi Bowl Zin in sushi, maar geen zin om heel veel geld uit te geven of het zelf te maken? Maak dan eens een sushi bowl. Te vergelijken met een poké bowl, maar dan even anders. Vandaag deel ik met jullie een tempeh sushi bowl die ik graag voor...

wendy panse-moedt

mei 11, 2023

Donburi Aubergine Bowl

Donburi Aubergine Bowl Jarenlang vond ik aubergine niet lekker, totdat ik naar Azië ging. Sindsdien is het een van mijn favoriete groenten, vooral als het op Aziatische wijze wordt bereid. Het is tijd voor een nieuw recept: de donburi aubergine bowl. Aubergine is een groente waar vele hun neus voor...

wendy panse-moedt

mei 9, 2023

(Vegetarische) Krokante Kip in zoetzure saus

Krokante Kip in zoetzure saus (Koe Lo Kai) Hoewel we eigenlijk nooit bij de Chinees bestellen, zijn er gerechten waar ik soms wel trek in kan hebben. Neem bijvoorbeeld koe lo kai: krokante kip in een zoetzure saus. Die saus is alleen al om je vingers bij af te likken....

wendy panse-moedt

april 20, 2023

Aziatische Crunchy Pinda Wrap

Aziatische Crunchy Pinda Wrap Als ouder stel je, je weekmenu over het algemeen samen met in de gedachte ‘wat eten mijn kinderen WEL’. Toch als ‘foodblogger’ wil ik ook graag nieuwe dingen uitproberen. Ik besloot dus om eens een nieuwe wrap thuis te introduceren: een aziatische crunchy pinda wrap. Wraps...

wendy panse-moedt

maart 14, 2023

Hoofdgerecht

Surinaamse Bami (van Francesca Kookt) Op gegroeid in Amsterdam Zuid-Oost is de Surinaamse keuken mij absoluut niet vreemd. Het zijn smaken waarmee je opgroeit. Vooral als je vader ook graag eten bij de Toko haalt. Veel mensen zullen Bami wel van de Chinees kennen, Surinaamse bami is echter compleet iets...

wendy panse-moedt

februari 19, 2023

Koreaanse Gehaktbowl

Koreaanse Gehaktbowl Een tijdje geleden maakte ik Koreaanse gehakt voor het eerst voor mijn werk bij koken met aanbiedingen. Het gerecht beviel iedereen zo dat het tijdens de lunch helemaal was opgepeuzeld door mijn collega’s. Ik vind het dan altijd jammer dat ik die smaak ervaring niet heb gedeeld met...

wendy panse-moedt

januari 31, 2023

Pittige Komkommer Zuur

Pittige Komkommer Zuur Een pot pittige komkommer zuur is zo gemaakt en ideaal om in de koelkast te hebben voorbij diverse gerechten! Marcel besloot dim sum te maken uit het Jamie Oliver 15 minutes kookboek. Wat een dissaster! Voor het eerst mislukte bij ons een Jamie Oliver recept. We hadden...

wendy panse-moedt

januari 19, 2023

Vegetarische Gebakken Rijst

Een van mijn favoriete rijstgerechten voor een doordeweekse dag is vegetarische gebakken rijst. Het is makkelijk te maken in een wok en je kunt er lekker veel groenten in verwerken. Vegetarische Gebakken Rijst Hoe vaak eet jij rijst? Wij zeker wel een keer in de week. Soms is het simpele...

wendy panse-moedt

januari 9, 2023

Hoofdgerecht

Warme kip salade met bloemkoolrijst Tijdens mijn Whole30 experiment (in 2016), van uiteindelijk één week, kwam ik het nieuwe fenomeen ‘bloemkool rijst’ heel veel tegen. Inmiddels kun je het gewoon kant-en-klaar bij een aantal supermarkten te kopen. Het is echter ook gewoon heel makkelijk zelf te maken, het is alleen...

wendy panse-moedt

januari 7, 2023

Tteokbokki: Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes

Tteokbokki: Snelle Koreaanse Roerbak Rijstcakes Nu we al enige tijd niet naar het buitenland kunnen. Haal ik mijn hart op in de Aziatische supermarkt. Bij ons in het winkelcentrum hebben wij een gigantische en het liefst zou ik alles willen proberen. Vooral nu ik op Instagram een soort Asian Food...

wendy panse-moedt

november 4, 2022