Directions
Airfryer Kaneel Brood Cornflakes
Op TikTok is een van mijn favoriete accounts momenteel AIMS. Een Australische moeder van vier, die er niet alleen supercool en relaxed uitziet, maar ook een geweldige TikTok-reeks heeft: We Don’t Waste Anything. In haar video’s laat ze zien wat ze allemaal maakt van restjes in huis. Van half opgegeten appels tot broodkorsten – niets gaat verloren. Super inspirerend! Toen ik zag dat ze van oud brood cornflakes maakte, wist ik: dit moet ik proberen! Zo ontstond mijn eigen versie: Airfryer Kaneel Brood Cornflakes.
Natuurlijk probeer ik ook duurzaam te leven, maar eerlijk is eerlijk: de kapjes van een brood verdwijnen hier meestal in de prullenbak. Niemand wil ze eten – tenzij het vers brood is. Maar na het maken van dit recept, zal dat voorgoed veranderen!
Wij eten thuis voornamelijk bruin of volkoren brood, en ik was aanvankelijk sceptisch. Sommige dingen smaken nu eenmaal beter met wit brood. Maar ik ging ervoor! Ik had twee volkorenbroodkapjes en een extra snee brood over. Ik sneed ze in kleine blokjes, smolt wat boter en mengde dit met kaneelsuiker en het brood. Even goed husselen en de Airfryer in!
Het resultaat? Ons huis rook verrukkelijk, en mijn kinderen kwamen letterlijk op de geur af. Deze Airfryer Kaneel Brood Cornflakes is niet alleen een heerlijke snack, maar ook perfect als ontbijt met yoghurt of melk. Al moet ik eerlijk bekennen… de kom die ik maakte van drie boterhammen haalde het niet eens tot het ontbijt. We aten het met zijn vieren in één keer op. Zo lekker! Hier worden broodkapjes nooit meer weggegooid.
Kaneelsuiker maken
- 120 gram kristalsuiker
- 1 eetlepel kaneelpoeder
Mix de twee ingrediënten goed door elkaar en je hebt kaneelsuiker!
Veelgestelde Vragen (FAQ)
Kan ik wit brood gebruiken in plaats van volkoren brood?
Je kunt alle soorten brood hiervoor gebruiken. Het resultaat en de smaak zullen alleen iets naders zijn, maar het werkt voor al het brood.
Hoelang moet het brood in de Airfryer?
8 minuten op 180°C, afhankelijk van hoe knapperig je het wilt.
Kan ik dit recept ook in de oven maken?
Zeker! Bak het op 180°C voor 12 minuten en schep halverwege om. Ik heb dit zelf niet geprobeerd!
Hoe bewaar ik de broodcornflakes?
Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte pot voor maximaal 3 dagen.
Kan ik kant-en-klare kaneelsuiker maken?
Zeker! Heb ik ook gedaan, want deze had ik nog in huis. Maar je kunt ook zelf kaneelsuiker maken (zie recept in de tekst hierboven).
Steps
|
1
Done
|
Snijd het brood in blokjes en doe ze in een kom. | Smelt de boter. | Doe de boter en kaneelsuiker bij het brood en hussel alles goed door elkaar. |
|
2
Done
|
Doe het brood in de mand van de Airfryer. | Zet de Airfryer op 180 graden voor 8 minuten. De cornflakes is goed als de stukjes brood lekker krokant zijn. |
