Bananen Chia PowerSmoothie

Door de constante weersveranderingen raakt mijn energieniveau op sommige dagen gewoon op. Ik merk dat als de zon schijnt, ik alles aan kan. Maar begint de dag met een onvoorstelbare bui of weet ik gewoon niet wat het weer gaat worden, dan is mijn energieniveau laag. Iets wat mij dan kan helpen, is een extra vitamineboost in de ochtend met een smoothie. Een van mijn go-to smoothies (naast mijn all time favorite TikTok Erewhon Hailey Bieber Smoothie) is deze Bananen Chia PowerSmoothie!

Bananen, melk en havermout zijn ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in huis heb, en vaak genoeg ook chiazaad. Ik weet nog dat er tien jaar geleden een complete hype was rond superfoods zoals quinoa en chiazaad, en ik ging er lekker in mee. Inmiddels hebben we dus altijd wel chiazaad in huis, maar ik gebruik het eigenlijk veel te weinig. Maak ik echter een smoothie, dan kan een theelepel chiazaad nooit kwaad. Zeker als ik deze voor mijn kinderen maak.

Chiazaad zit namelijk vol met omega-3-vetzuren, mineralen, eiwitten en vezels. Wat het een zogenaamd ‘superfood’ maakt, is dat het gewoon een kleine zwarte korrel is die je heel makkelijk door een smoothie of andere recepten kunt verwerken. Zelf maak ik bijvoorbeeld af en toe ook wel eens een Chia Bananen Pudding. Het kan dus geen kwaad om chiazaad in huis te hebben, en de kinderen merken al helemaal niet als je het toevoegt.

Vraag & Antwoord

Kan ik plantaardige melk gebruiken in plaats van gewone melk?
Ja, je kunt plantaardige melk zoals amandelmelk, havermelk of sojamelk gebruiken in plaats van gewone melk. Zelf gebruik ik altijd havermelk, wat tevens voor een zoete smaak aan je smoothie brengt.

Hoe lang kan ik de smoothie bewaren?
Het is het beste om de smoothie direct na het bereiden te drinken voor de beste smaak en voedingswaarde. Als je het echter van tevoren wilt maken, kun je het maximaal 24 uur in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Roer of schud de smoothie goed voordat je hem drinkt.

Is chiazaad veilig voor kinderen?
Ja, chiazaad is veilig voor kinderen en kan een gezonde toevoeging zijn aan hun dieet. Het is rijk aan omega-3-vetzuren, eiwitten en vezels, wat bijdraagt aan een gezonde groei en ontwikkeling. Begin met een kleine hoeveelheid om te zien hoe je kinderen erop reageren. En zoals voor alles geld geniet met mate!

Kan ik de smoothie zonder blender maken?
Hoewel een blender het proces veel gemakkelijker maakt, kun je de ingrediënten ook handmatig mengen. Gebruik een staafmixer of een vijzel en stamper om de banaan en chiazaad goed te mengen met de melk en havermout. Het resultaat zal misschien iets minder glad zijn, maar nog steeds lekker en voedzaam.