Name: Cranberry Appelmoes
Ingredients: appel: 2; cranberries: 40 gram

Directions

Cranberry Appelmoes

Heb je cranberry’s in huis voor het kerstdiner? Maak dan voor de kinderen en jezelf eens cranberry-appelmoes als bijgerecht. Het is een kleurrijke, feestelijke twist op de klassieke appelmoes die perfect past bij de kerstmaaltijd.

Ik ben zelf niet zo’n fan van appelmoes. Een hapje kan lekker zijn, maar waar sommigen het overal bij eten, hoeft dat van mij niet. Mijn kinderen en Marcel daarentegen zijn er dol op. Niet overal op, maar ze genieten er wel van bij een AVG’tje of een stamppot. Toen ik bezig was met andere kerstrecepten met cranberry’s, besloot ik meteen ook een appelmoesje te maken. En wat een prachtige kleur heeft deze cranberry-appelmoes! Logan vond het heerlijk, Parker wat minder. Maar dat kan komen doordat zij soms “twee is nee” roept als iets anders oogt dan verwacht.

Deze cranberry-appelmoes is puur natuur: alleen appels en cranberry’s. Hierdoor is het ook een perfecte optie als babyvoeding vanaf 7 maanden. Let wel altijd op mogelijke allergische reacties, zoals je bij elke nieuwe voeding zou doen.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Hoe lang kun je appelmoes bewaren?
Je kunt cranberry-appelmoes tot 5 dagen bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast.

Kan ik de appelmoes invriezen?
Ja, cranberry-appelmoes is goed in te vriezen. Gebruik luchtdichte bakjes en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer.

Welke appels kan ik het beste gebruiken?
Zoetere appels zoals Elstar of Jonagold werken goed om de zuurheid van de cranberry’s in balans te brengen.

Is deze appelmoes geschikt voor baby’s?
Ja, vanaf 7 maanden is cranberry-appelmoes geschikt. Let wel op mogelijke allergische reacties, zoals met elk nieuw ingrediënt die je aan je baby introduceert.

Kan ik suiker toevoegen aan het recept?
Dat kan, maar het is niet nodig. De natuurlijke zoetheid van de appels is vaak voldoende.

Waarmee kan ik appelmoes serveren?
Het is lekker bij een AVG, stamppot, of als bijgerecht bij een kerstdiner. Of voor je baby als fruithapje.

Op zoek naar meer last-minute kerstrecepten? Klik hier

Steps

1 Done	Schil de appel en verwijder het klokhuis. \| Snij de appel in stukjes. \| Was de cranberry's. \| Doe de Cranberry's en appels in een pan en vul deze met water tot het fruit onder staat. \| Breng het water aan de kook en laat het fruit vervolgens nog 10 minuten zacht koken.
2 Done	Bewaar 30 ml water en giet de rest af. \| Pureer de appels en cranberry's met de 30 ml kookvocht en pureer glad. \| Laat de appel-cranberry moes afkoelen. Voor sneller afkoelen zet het in de koelkast.