Paas Suikerkoekjes
Ingredients
| 300 gram + extra bloem | |
| 200 gram boter (ongezout en zacht) | |
| 100 gram suiker | |
| 1 ei | |
| 1 tlp vanille extract | |
| plasticfolie | |
| bakpapier | |
| paas uitseekvormpjes (ei, konijn, wortel, kuiken) | |
| decoratie stiften en versiering |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Lekker voor Pasen
Directions
Paas Suikerkoekjes
Suikerkoekjes zijn eigenlijk ideaal voor alle feestdagen. Tijdens Pasen maak ik ze eigenlijk omdat wij bijna nooit eieren verven. Ik ben namelijk niet zo van koude eieren en vind het dan zonde dat de eieren alleen gebruikt worden voor verven. Al ben ik wel van plan het dit jaar toch eens te doen. Als alternatief maak ik dan paas suikerkoekjes in de vorm van Eieren en Paashazen.
Uiteraard zijn de koekjes op de foto gemaakt en gedecoreerd door mijzelf. Voor het plaatje zeg maar. Maar Logan vind het heerlijk om dit te doen. Meestal maak ik bakjes voor de versiering en leg ik decoratiestiften en wat botercrème als basis voor de koekjes neer. Paaskoekjes versieren in plaats van eieren en natuurlijk wordt er tussendoor ook wat van alles gesnoept. Zoals het hoort.
De uitsteek vormpjes voor de paaskoekjes kun je tegenwoordig overal vinden. Wij vonden die van ons bij de HEMA (klik hier). Maar ook de Xenos en de Action hebben wel eens van dit soort uitsteek vormpjes. Qua decoratie gaat het vooral om vrolijke lente kleuren en voor de rest zeg ik: leef je uit!
Maak je een van de recepten van Babies Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @babieskitchennl en #babieskitchen te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!
Steps
|
1
Done
|
DeegmakenIn een kom mix de boter zacht en voeg de suiker toe. Mix de boter en suiker tot een kruimig mengsel. | Voeg het ei en de vanille toe en mix deze er doorheen. | Voeg beetje bij beetje de bloem toe aan de boter tot je een goed gemixt deeg hebt. | Maak een grote deegbal en wikkel deze in plasticfolie. | Leg het deel minimaal 30 minuten in de koelkast. *Maak je het deeg van te voren kun je deze ook in de vriezer bewaren. |
|
2
Done
|
VoorbereidingVerwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. |
|
3
Done
|
DeegrollenBestrooi het werkblad of je aanrecht met bloem. | Bestrooi de deegroller met wat bloem. | Rol het deeg uit op het bebloemde werkblad tot een dikte van ongeveer 5 mm. |
|
4
Done
|
KIDS: Koekjes uitstekenDoe de gewenste uitstekers in wat bloem en steek de koekjes uit. | Leg de uitgestoken vormpjes deeg op de bakplaat. Gebruik hier een paletmes of spatel voor om te verplaatsen. | Kan je geen vormpjes meer uitsteken? Neem al het deeg bij elkaar, maak een deegbol en rol deze nogmaals uit. Vergeet niet je werkblad en deegroller te bebloemen. |
|
5
Done
|
KIDS: Bakken en DecorerenZet de bakplaat met koekjes in de oven en bak ze 10-12 minuten goud bruin. | Laat de koekjes compleet afkoelen voor je gaat decoreren met de kinderen. |
