Archieven: Recipes

Pasta Pesto met Groene Asperges

Pasta Pesto met Groene Asperges Na onze twee weken vakantie in Spanje met all inclusive buffet, waar ik heerlijk heb gegeten, was ik wel weer toe aan verse groente en die zelf te koken. Natuurlijk heb ik veel groente en fruit gegeten. Ik was immers in Spanje en bij een...

wendy panse-moedt

mei 16, 2022

Falafel Quinoa Bowl

Falafel Quinoa Bowl Zin in een gezonde vegetarische kom comfort food? Maak eens deze makkelijke falafel quinoa bowl met hummus en pita broodjes. Al sinds de kinderen, baby waren geef ik ze falafel in diverse vormen. Voor baby’s is het iets wat zij makkelijk zelf uit het vuistje kunnen eten...

wendy panse-moedt

mei 12, 2022

Rocky Road Granola

Cooking Time: 20

Ontbijt

Rocky Road Granola Nuts about Nuts? Maak dan eens deze makkelijke huisgemaakte rocky road granola met een noten mix en cacao. Heerlijk door de yoghurt in de ochtend. Het is alweer een tijdje terug dat ik huisgemaakte granola heb gemaakt (kerst was de laatste keer). Waar de mannen in mijn...

wendy panse-moedt

mei 9, 2022

Pan con Tomate

Cooking Time: 15

Pan con Tomate Een van mijn favoriete Spaanse tapas is er een die straalt in zijn eenvoud: Pan Con Tomate. Ofwel brood met tomaat. Als ik in Spanje ben kan ik pan con tomate (of pa amb tomàquet) wel elke dag eten. Het is een simplistisch gerecht wat zijn ingrediënten...

wendy panse-moedt

mei 2, 2022

Spaanse Tortilla

Spaanse Tortilla Maak je Tapas, dan hoort dit makkelijke recept voor een heerlijke Spaanse Tortilla met Aardappel uit de pan erbij. Na twee jaar geen vakantie in het buitenland, gaan wij dit jaar heerlijk op vakantie naar Spanje. De laatste keer dat wij in Spanje waren, was ik zwanger van...

wendy panse-moedt

april 25, 2022

Kids Poké Bowl met (Vega) Krokante Kip

Kids Poké Bowl met (Vega) Krokante Kip Ben je helemaal weg van een poké bowl, maar houden je kinderen niet zo van vis? Maak eens deze makkelijke kids poké bowl met (vegetarische) krokante kip. Ik ben dol op sushi, maar lange tijd was ik de enige in mijn huishouden die...

wendy panse-moedt

april 22, 2022

Krokante Rijstpapier Snack

Krokante Rijstpapier Snack Gek op kroepoek? Maak eens deze snelle en lekkere krokante rijstpapier snack. Lekker voor in een poké bowl, bij de nasi goreng of gewoon om zo te snacken. Soms kan ik je zo vertellen hoe ik er op kwam om een recept uit te proberen en soms...

wendy panse-moedt

april 21, 2022

Rode Koolsalade

Rode Koolsalade Op zoek naar een krokant en fris bijgerecht voorbij je burger? Maak eens rode koolsalade. Een frisse rauwkost salade gebaseerd op de Amerikaanse Coleslaw. Voor de vis taco bowl had ik rode kool nodig. Echter vond ik een zakje voorgesneden rode kool van 300 gram, nogal prijzig in...

wendy panse-moedt

april 18, 2022

Ontbijt

Worteltaart Granola Zin in een gezond Paasontbijt? Maak deze worteltaart granola en zelfs de paashaas komt zeker op bezoek. Het is weer tijd voor een nieuw muesli recept en gezien Pasen voor de deurstaat besloot ik speciaal voor de Paashaas en worteltaart ontbijtgranen te maken. Havermout, wortel, kaneel en pecannoten....

wendy panse-moedt

april 15, 2022

Citroen Suikerkoek met Citroen Roomkaas Frosting

Citroen Suikerkoek met Citroen Roomkaas Frosting Zin in een heerlijk fris koekje, wat je aan cheesecake doet denken? Probeer deze Citroen Suikerkoek met Citroen Roomkaas frosting eens! Ik ben dol op suikerkoekjes vooral om samen met mijn kinderen te maken. Het deeg leent zich namelijk perfect voor diverse vormpjes en...

wendy panse-moedt

april 13, 2022