Christmas Cookie Pie

0 0
Christmas Cookie Pie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

250 gram bloem
150 gram ongezouten boter
120 gram suiker
4 eetlepels melk (plantaardig)
sprinkles
opgeklopte slagroom (plantaardig)

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Directions

Nu hoor ik je denken, waarom een Engelse naam voor dit recept? Waarom i.p.v. Christmas Cookie Pie niet gewoon een Kerstmis Koekjes Taart? Heb ik overwogen, maar ik vind het in het Engels gewoon veel leuker klinken. Vandaar de keuze!

*deze post bevat affiliate links

Christmas Cookie Pie

Nu dat is uitgelegd, op naar het recept! Ik ben dit jaar heel weg aan het experimenteren geweest met suikerkoekjes deeg. Je kunt namelijk zoveel dan alleen de klassieke kerstkoekjes ermee maken. Plus ik ben dol op deze koekjes. Eerder deelde ik al het recept voor Kerstboom M&M Koekjes en Kerstcadeau Koekjes. Maar nu maakte ik van het koekjesdeeg een taartje! Behalve dat ze super cute zijn, kun je het ook perfect tijdens het kerstdiner serveren bij het dessert!

Een soort gelijke bakvorm als hieronder gebruikte ik voor dit recept:


Meer kerstkoekjes…

Op zoek naar nog meer kerstkoekjes recepten? Naast de vele recepten op Kidshoekje.nl, staan er in het Gratis Feestdagen Koekjes Ebook van Kidshoekje ook een aantal exclusieve koekjesrecepten. Waaronder drie hele leuke OREO no-bake koekjes!

Klik hier om het ebook nu te downloaden!

Steps

1
Done

Mix de boter zacht in een grote kom met een mixer. | Voeg de suiker toe en mix deze er doorheen. | Voeg de bloem en de melk toe en mix alles tot een glad en samenhangend deeg. |

2
Done

Kneed het deeg nog kort met bebloemde handen en rol het vervolgens als een worst in de vershoudfolie. | Leg het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast.

3
Done

Verwarm de oven op 180 graden. | Vet een mini-cupcake pan in met bakspray.

4
Done

Rol balletjes van 15-20 gram van het koekjesdeeg. | Doe de balletjes in de muffin bakvorm. Een bal , per vorm. |

5
Done

Zet de bakplaat in de oven voor 15-20 minuten. De koekjes zijn klaar als ze goudbruin zijn. |

6
Done

Haal de muffin bakvorm uit de oven. | Met de achterkant van een lepel, vork of mes. Deuk in het midden van ieder vormpje een holletje. | Haal de muffin koekjes direct uit de vorm en laat compleet afkoelen.

7
Done

Klaar om te serveren? Spuit wat opgeklopte slagroom in ieder koekje. Maak af met wat sprinkles.

wendy panse-moedt

Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

Citroen Aardappelen - Kidshoekje.nl
previous
Citroen Aardappelen
Cajun Zoete Aardappel Frietjes - Kidshoekje.nl
next
Cajun Zoete Aardappel Frietjes

Add Your Comment