Directions
Het is de Week Zonder Vlees en Zuivel! Valess daagde mij uit om te laten zien hoe smaakvol en makkelijk vegetarisch koken kan zijn. Een van mijn favoriete Valess-producten zijn de Valess Vegetarische Crispy Chick’n Bites. Meestal maak ik hier Vegetarische Krokante Kip in zoetzure saus mee, maar deze keer wilde ik iets nieuws proberen. Mijn inspiratie? Panda Express, een populaire fastfoodketen in Amerika, beroemd om hun Orange Chicken. Daarom besloot ik om een Vegetarische Orange Chicken te maken met de Crispy Chick’n Bites van Valess. En geloof me, dit is een gerecht dat je wilt proberen!
Vegetarische Orange Chicken
Wij eten thuis nu al zo’n vijf jaar vegetarisch. Op Kidshoekje.nl deel ik dan ook voornamelijk vegetarische recepten. Vaak krijg ik de vraag waarom we geen vlees eten of vertellen mensen me dat ze ook af en toe vegetarisch eten. Mijn mening? Iedereen moet vooral doen waar ze zich goed bij voelen! Bij ons is het er gewoon ingeslopen, en dat betekent dat ik creatief omga met het vegetarisch maken van mijn favoriete gerechten.
Gek genoeg had ik nog nooit Vegetarische Orange Chicken gemaakt, terwijl ik eerder wel Krokante Sinaasappel Bloemkool uit de oven heb gedeeld. Dit was dus de perfecte kans om te laten zien dat je de Crispy Chick’n Bites niet alleen in een wrap kunt eten, maar dat ze ook heerlijk worden als je ze bakt in een sticky sinaasappelsaus.
De Orange Chicken saus is een dikke, karamelachtige sinaasappelsaus. Houd je van pittig? Voeg dan wat chilivlokken toe. Voor mijn kinderen laat ik die echter weg. Door de combinatie van maïzena en suiker wordt het een stroperige saus die heerlijk aan de plantaardige bites blijft plakken. Serveer het met rijst, mihoen of noedels en wat groenten, en je hebt een heerlijke maaltijd!
Veelgestelde vragen (FAQ)
Wat zijn Valess Crispy Chick’n Bites?
Dit zijn vegetarische, krokante kiprondjes, een perfect alternatief voor kip.
Kan ik dit recept vegan maken?
De Valess Crispy Chick’n Bites bevatten zuivel. Uiteraard kun je wel een andere plantaardig alternatief gebruiken. Let ook op bij de ingrediënten voor de saus dat deze vegan zijn.
Hoe bewaar ik overgebleven Orange Chicken?
Bewaar het in een luchtdichte bak in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen. Opwarmen kan in de pan of magnetron.
Welke groenten passen goed bij dit gerecht?
Zelf serveerde ik er broccoli bij en wat rauwkost als paprika en komkommer. Je kunt ook kiezen voor wortel, sugar snaps, sperziebonen of een groenten roerbak mix.
Kan ik de saus van tevoren maken?
Ja, de saus kun je een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren.
Waar koop ik Valess Crispy Chick’n Bites?
Deze zijn verkrijgbaar bij de meeste supermarkten in Nederland.
Deze post bevat ontvangen producten van Valess / Green Food Lab
©Afbeeldingen in deze blogpost zijn auteursrechtelijk beschermd en eigendom van Wendy Moedt. Wil je een afbeelding gebruiken? Neem dan contact op via kidshoekje@gmail.com
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. | Zet een grote ovenschaal waar alle crispy chick'n bites in passen klaar. | |
|
2
Done
|
Rijst + BroccoliBereid de rijst volgens de aanwijzing van de verpakking. | Doe de broccoli in een pan water, breng dit aan de kook en kook de broccoli 10 minuten. | |
|
3
Done
|
Neem een sauspan en verwarm de olie hierin. | Fruit de geraspte gember en fijn gehakte knoflook in de olie 1 minuut. Let op dat het niet aanbrand. | Voeg de sinsasappelsap, sojasaus, rijstazijn en suiker toe en roer goed door. Breng langzaam aan de kook. | Zet het vuur iets lager. |
|
4
Done
|
In een kommetje meng de maïzena met het water. Roer goed door om klontjes te voorkomen. | Voeg het maïzena mengsel toe aan de saus en roer er goed doorheen. | Laat de saus 7-10 minuten pruttelen, terwijl je regelmatig roert om dikker te worden. | |
|
5
Done
|
Schenk de saus in de ovenschaal. | Leg de crispy chick'n bites op de saus. | Zet de ovenschaal in de oven voor 8 minuten. | Keer de bites om en schep wat saus over ze. | Zet de bites nog eens 8 minuten in de oven. | Serveer de crispy chick'n bites met de saus op rijst met wat broccoli er naast. |
