Diner

Aubergine Parmezaan

Aubergine Parmezaan Op donderdag maak ik altijd het boodschappenlijstje en het menu voor de aankomende week. De ene week barst ik van de inspiratie, de andere week is het ver te zoeken. Afgelopen donderdag bedacht ik ineens: waarom maak ik niet eens een recept van Recepthoekje opnieuw? Ik begon met...

wendy panse-moedt

maart 27, 2023
Read More

Lasagne Pasta Pesto

Lasagne Pasta Pesto Voor Sunday Dinner had ik een vegetarische lasagne gemaakt uit het Jamie Oliver kookboek ’30 Minutes’.  Omdat ik niet altijd recepten 100% volg en vaak mijn eigen draai er aan geef, komt het wel eens voor dat ik ingrediënten overhoudt. Na de Sunday Dinner had ik best...

wendy panse-moedt

maart 23, 2023
Read More

15 favorieten Pannenkoeken

Het is Nationale Pannenkoekendag en vanavond staan er Hollandse pannenkoeken op het menu. Mijn kinderen zijn er dol op, maar persoonlijk ben ik meer fan van Amerikaanse pancakes als ontbijt. Gelukkig heb ik op mijn blog meer dan genoeg pannenkoekenrecepten, dus heb ik mijn 15 favorieten pannenkoeken op een rij...

wendy panse-moedt

maart 18, 2023
Read More

Aziatische Crunchy Pinda Wrap

Aziatische Crunchy Pinda Wrap Als ouder stel je, je weekmenu over het algemeen samen met in de gedachte ‘wat eten mijn kinderen WEL’. Toch als ‘foodblogger’ wil ik ook graag nieuwe dingen uitproberen. Ik besloot dus om eens een nieuwe wrap thuis te introduceren: een aziatische crunchy pinda wrap. Wraps...

wendy panse-moedt

maart 14, 2023
Read More

Vegetarische Goulash

Het is de week zonder vlees en op het Instagram account van Kidshoekje deed ik de oproep ‘Welke gerechten/recepten zou jij graag vegetarisch zien?’ Een van de antwoorden die ik ontving was Goulash. Tijd dus om een vegetarische goulash te maken. Vegetarische Goulash Nu moet ik meteen eerlijk zijn: Toen...

wendy panse-moedt

maart 8, 2023
Read More

Vegetarische Jambalaya

Vegetarische Jambalaya Met kids rond lopen is het fijn om gewoon een makkelijke maaltijd te maken en niets is zo makkelijk als éénpangerechten zoals Jambalaya. Een Cajun rijstgerecht uit het zuiden van Amerika, afgeleid van de Spaanse paella. Het is een mengeling van rijst, groente en vaak vlees. Als wij...

wendy panse-moedt

maart 6, 2023
Read More

Surinaamse Bami

    Surinaamse Bami (van Francesca Kookt) Op gegroeid in Amsterdam Zuid-Oost is de Surinaamse keuken mij absoluut niet vreemd. Het zijn smaken waarmee je opgroeit. Vooral als je vader ook graag eten bij de Toko haalt. Veel mensen zullen Bami wel van de Chinees kennen, Surinaamse bami is echter compleet iets...

    wendy panse-moedt

    februari 19, 2023
    Read More

    Koreaanse Gehaktbowl

    Koreaanse Gehaktbowl Een tijdje geleden maakte ik Koreaanse gehakt voor het eerst voor mijn werk bij koken met aanbiedingen. Het gerecht beviel iedereen zo dat het tijdens de lunch helemaal was opgepeuzeld door mijn collega’s. Ik vind het dan altijd jammer dat ik die smaak ervaring niet heb gedeeld met...

    wendy panse-moedt

    januari 31, 2023
    Read More
    Next Entries