Ontbijt

Valentijn Sandwich

Valentijn Sandwich Als een van de kinderen ’s avonds aan het spoken is, dan lukt het mij vaak niet snel weer in slaap te vallen. Het resultaat is dat ik vervolgens ga nadenken over dingen en bijna 50% van de tijd gaat dat om eten. Wat wil ik eten, wat...

wendy panse-moedt

februari 7, 2023

Frambozen Cannoli Pancakes

Frambozen Cannoli Pancakes Met onze little food lover in huis, komt het nog wel eens voor dat ik compleet vergeet te ontbijten en dan besef ik dan als het 12.00 uur is. Als hij dan even ligt te slapen pak ik mijn kans om snel wat te eten te maken....

wendy panse-moedt

februari 6, 2023

Nutella Wentelteefjes

Nutella Wentelteefjes Soms moet je jezelf gewoon even extra verwennen. Mijn 30ste verjaardag vond ik wel zo’n dag. Dit jaar had ik niet echt een groot plan om het te vieren. ‘s Avonds ging uiteten en mijn moeder kwam op de thee. Daarom besloot ik voor brunch (omdat ontbijt en...

wendy panse-moedt

februari 5, 2023

Groene Mango Smoothie Bowl

Groene Mango Smoothie Bowl Start je dag fris en fruitig met deze groene mango smoothie bowl. Het ziet er onwijs leuk uit, is super gezond en ook nog eens heel lekker. Wat wil je nog meer? ‘s Morgens maak ik heel vaak smoothies voor de kinderen en af en toe...

wendy panse-moedt

februari 1, 2023

Chia Bananen Pudding

Chia Bananen Pudding Een superfood die mij al lange tijd intrigeert zijn chiazaden. De zaden zijn niet heel goedkoop en vooral te krijgen in biologische winkels. Maar wat is chiazaad? Chia is een plantensoort afkomstig uit Centraal en Zuid Mexico. Het is iets wat al werd geteeld door de Azteken...

wendy panse-moedt

januari 20, 2023

Ontbijt

Amerikaanse Pancakes Mijn kun je dus de hele dag door verblijden met Amerikaanse Pancakes. Een heerlijke dikke en luchtige stapel pannenkoeken met het liefst warme maple syrup en een klontje gezouten boter. Ja daar wordt ik gelukkig van. Waar ik sinds ik kinderen heb, geen Hollandse pannenkoek meer kan zien....

wendy panse-moedt

januari 11, 2023

Leftover Stokbrood Wentelteefjes

Leftover stokbrood wentelteefjes Het barbecue seizoen is aangebroken en bij de barbecue hoort naast vlees, saus en een lekkere salade uiteraard: stokbrood! Het ingrediënt wat vaak aan het einde van de avond toch niet helemaal op is. Niet weggooien dat stokbrood, maar bewaar de leftovers. Waarom? De volgende ochtend moet...

wendy panse-moedt

december 24, 2022

Rudolf de Rendier Broodje

Rudolf de Rendier Broodje Waarom een saaie lunchtrommel mee naar school als je er in aanloop van de kerst ook een rudolf de rendier broodje mee kan geven. Aan het brainstormen voor content op Nom Nom Kids (hier werk ik als freelancer voor), kwam ik op het idee om iets...

wendy panse-moedt

december 9, 2022

Strooigoed Granola met Gedroogde Mandarijnen

Zit jij helemaal in de Sinterklaas sfeer en wil jij je dag dan ook op gepaste Sinterklaas wijze beginnen? Maak deze heerlijke strooigoed granola met gedroogde mandarijnen. Daarvoor schuiven de pieten wel bij je aan. (Oh en ik geef ook wat weg van Droogfruit.nl) *Deze post bevat ontvangen producten Strooigoed...

wendy panse-moedt

november 24, 2022

Mini Speculoos Cruffin

Maak deze pakjesavond jouw Sinterklaas borrelplank nog lekkerder met deze makkelijke en zoete mini speculoos cruffins. Te maken met maar twee ingrediënten. Mini Speculoos Cruffin Met croissantdeeg kun je zo ongelooflijk veel en ik experimenteer dan ook wat graag ermee. Parker is al een tijdje helemaal weg van speculoos pasta...

wendy panse-moedt

november 22, 2022