Ontbijt

Cranberry Amandel Granola

Cooking Time: 25

Cranberry Amandel Granola Net als koekjes voor de feestdagen, vind ik het zelf heerlijk om de smaken van de feestdagen ook in andere gerechten verwerken. Bijvoorbeeld granola. Waar ik voor Sinterklaas pepernoten granola had gemaakt, heb ik voor deze kerst al een portie cranberry amandel granola op. Zelf granola maken...

wendy panse-moedt

december 9, 2021

Bananen Pannenkoeken Bites

Bananen Pannenkoeken Bites Het idee voor dit recept zag ik bij een van mijn favoriete Amerikaanse foodbloggers Weelicious voorbij komen: Bananen Pannenkoeken Bites. American Pancakes, die kleiner en dikker zijn dan Nederlandse, gevuld met een plakje banaan. Of misschien kan ik beter zeggen, een plakje banaan omhuld door pannenkoeken beslag....

wendy panse-moedt

september 6, 2021

Croiffle

Cooking Time: 10

Croiffle Het is niet eens dat ik een groot fan ben van alle mash-up foods als de Cronut (al was het meer dan waar om voor in de rij te staan) en de Cruffin (al zijn ze wel heel lekker). Toch maakte ik de Croiffle, maar puur uit luiheid! Het...

wendy panse-moedt

mei 11, 2021

Pindakaas Granola

Cooking Time: 25 min

Zelf granola, cruesli of muesli maken is makkelijk en je weet wat erin gaan. Ik besloot eens pindakaas granola te maken gezien mijn kinderen er dol op zijn. Pindakaas Granola Tijdens mijn ‘eliminatie dieet’ was een van de dingen die ik wel mocht havermout, een aantal soorten noten en pindakaas....

wendy panse-moedt

april 13, 2021

5 Lekkere Eierrecepten

Bij Pasen horen Eieren. Zonder eieren heeft de Paashaas niets te doen. Daarom zette ik 5 lekkere eierrecepten van Kidshoekje.nl op een rij. 5 Lekkere Eierrecepten Hoe eet jij je ei het liefst? Gekookt (hard of zacht), gebakken, roerei, gepocheerd, gevuld? Eieren heb ik jaren niet lekker gevonden, maar inmiddels...

wendy panse-moedt

april 2, 2021

Vegan Chocolade Haver Pannenkoeken

Cooking Time: 30 min

Vegan Chocolade Haver Pannenkoeken [ontvangen] Aanstaande vrijdag is het Pannenkoeken dag en daarom deze hele week pannenkoeken recepten op allerlei manieren. Van Hands Off My Chocolate had ik een pakketje met hun nieuwe Vegan repen en daarbij kreeg ik de Hands Off My Chocolate Vegan Recepten E-book. Met de nieuwe...

wendy panse-moedt

maart 15, 2021

Banana-Nut Cruesli

Cooking Time: 25

Banana-Nut Cruesli Aan de hand van het boek ‘Eet beter voor je maag en darmen met huisarts Tamara de Weijer’ doe ik een eliminatie dieet al bijna 3 weken. Niet om af te vallen, maar om er achter te komen waar mijn darmen niet zo goed tegen kan. In het...

wendy panse-moedt

februari 19, 2021

Cinnamon Crunch Granola

Cooking Time: 20

Ken jij de cornflakes ‘Cinnamon Toast Crunch’ uit Amerika dan wil je deze gezonde variant absoluut voor ontbijt maken: Cinnanmon Crunch Granola. Cinnamon Crunch Granola Ik ben echt dol op cornflakes. Eigenlijk altijd geweest. In een supermarkt in Amerika kan ik dan ook mijn lol op als je een heel...

wendy panse-moedt

januari 15, 2021

Crumpets

Cooking Time: 45 min

Crumpets Op donderdag avond stel ik meestal de vraag “Jongens wat zullen we aankomende week eten?”. Van Logan is het antwoord dan standaard: PANNENKOEKEN! Nou die Hollandse pannenkoeken komen mij inmiddels wel mijn neus uit en dus bedenk ik dan een alternatief en zo kwam ik op crumpets. Toen ik...

wendy panse-moedt

december 18, 2020

Mini Croissant Ontbijt

Cooking Time: 20

Mini Croissant Ontbijt Met kerst pakken de meeste mensen als het om eten gaat wel uit. Ze proberen nieuwe gerechten en tijdens het diner worden er vaak diverse gangen geserveerd. Maar waarom niet voor het ontbijt ook diverse gangen serveren. Wat dacht je bijvoorbeeld als voor gerecht een bordje mini...

wendy panse-moedt

december 15, 2020