Saus

Wafels met Warme Frambozensaus

Wafels met Warme Frambozensaus Afgelopen weekend ging ik eens mijn keuken kastjes opruimen en vond tegen mijn stomme verbazing onze waffel maker. Ik was compleet vergeten dat we dat ding hadden. We hebben het ooit gekocht, omdat Marcel in Amerika zo dol was geworden op het idee van wafels als...

wendy panse-moedt

februari 12, 2023

Tzatziki

Tzatziki Eet je Grieks, dan hoort de heerlijke Griekse yoghurt saus Tzatziki er absoluut bij geserveerd te worden. Kant-en-klaar uit de supermarkt vind ik persoonlijk niet zo lekker, althans heb nog niet één gevonden waarbij ik dat had. Thuis zelf maken is dus de oplossing. Ik ben niet Grieks en...

wendy panse-moedt

januari 15, 2023

Sauzen en Bijgerechten voor het Kerstdiner

Hoe gaat het met de kerststress? Is je hele kerstdiner al gepland? Mocht je nog wat inspiratie zoeken. Ik heb lekkere en makkelijke sauzen en bijgerecht voor het kerstdiner van Kidshoekje.nl op een rij voor je gezet. Van aardappels en groente tot lekkere sauzen en broodjes. Bekijk ze hier onder...

wendy panse-moedt

december 23, 2022

Kalkoen Jus

Cooking Time: 10

Kalkoen Jus Bij het braden van een kalkoen in de oven blijven er in de bakplaat of ovenschaal altijd heel veel vocht en sappen over. Gooi het niet weg want hier kun je de lekkerste kalkoen jus (gravy) van maken vol smaak. Perfect bij een stukje kalkoen. Nog een fijne...

wendy panse-moedt

december 5, 2022

TexMex Kaassaus

Cooking Time: 10

TexMex Kaassaus Als het om een goede cheddar kaassaus gaat koop ik deze over het algemeen gewoon kant-en-klaar in de supermarkt. Mits ik wel mijn favoriet kan vinden, die niet te pittig is. Nu hoor ik je denken: als je het zelf kan maken, waarom dan kopen? Een goede vette...

wendy panse-moedt

november 6, 2022

Warme Kersensaus

Een van Recepthoekje.nl populairste recepten ooit is deze warme kersensaus. Een recept perfect voor de komende feestdagen, maar dan moet je wel verse kersen weten te vinden. Warme Kersensaus Toen ik de perzik dumplings maakte had ik het gevoel dat het nog iets extra’s nodig had dan alleen slagroom en/of...

wendy panse-moedt

november 5, 2022

Cranberrysaus

Cooking Time: 15 min

Cranberrysaus Cranberry is wat mij betreft het fruit voor de kerstdagen. Misschien wel omdat ik cranberrysaus niet weg kan denken bij het kerstdiner. Mijn vader maakt ieder jaar (met uitzondering van het jaar dat ik het deed en het jaar dat we in Amerika waren), een uitgebreid op ze Amerikaans...

wendy panse-moedt

december 8, 2021

Vegetarische Gravy

Vegetarische Gravy Bij een kerstdiner met kalkoen horen wat mijn familie betreft twee soorten saus: Cranberrysaus (waarvan ik het recept vandaag ook deel) en Gravy. Gravy is eigenlijk gewoon jus, maar in de Amerikaanse keuken is deze net iets dikker dan dat wij hem kennen bij ons stamppotje. Ik ben...

wendy panse-moedt

december 8, 2021

Knoflook Woksaus

Knoflook Woksaus Waar wij vroeger bijna elke week wel roerbak aten en dus altijd woksaus in huis hadden. Is dat tegenwoordig absoluut niet meer het geval. Het komt daardoor wel eens voor dat ik besluit een roerbak gerecht te maken en dan net voor ik ga koken er achter kom:...

wendy panse-moedt

november 10, 2021

Spaghetti Pompoen met Spinazie Ricotta Vulling

Cooking Time: 60

Spaghetti Pompoen met Spinazie Ricotta Vulling Dat ik gek ben op pompoen mag inmiddels met alle pompoenrecepten deze maand wel duidelijk zijn. Niet mijn hele gezin is overigens fan van pompoen. Mijn man is er namelijk niet helemaal fan van, maar dat houdt mij niet tegen om toch nieuwe pompoenrecepten...

wendy panse-moedt

oktober 19, 2021