Vegetarisch Recept

Bieslook-Knoflookboter

Cooking Time: 20 min

Vergeten wat te halen voor op je stokbrood? Maak eens zelf snelle bieslook-knoflookboter. Wedden dat je alles al in huis hebt voor dit recept! Bieslook-Knoflookboter Met de feestdagen of bij speciale gelegenheden eten we wel eens met (borrel)hapjes/tapas aan onze kleine tafel voor de televisie. Iets wat mijn zoon (5...

wendy panse-moedt

mei 25, 2021

Vegetarische Kerrie Bloemkoolschotel

Cooking Time: 40 min

Vegetarische Kerrie Bloemkoolschotel Heel soms wil ik nog wel eens pakjes-en-zakjes uit de supermarkt kopen om mee te koken. Pure luiheid en na het maken en eten denk ik vaak. ZOUT! dat kan ik gewoon beter zelf maken. Een zo’n gerecht is prei-kerrie schotel met aardappelschijfjes. Prei? Maar dit gerecht...

wendy panse-moedt

mei 18, 2021

(Vegetarische) Turkse Pizza

(Vegetarische) Turkse Pizza Maar wat is Turkse Pizza? Ik heb even kort gegoogled en de echte naam zou zijn ‘Lahmacun’ (correct me if i am wrong!) Het is een traditioneel Midden-Oosters gerecht. Het heeft een typisch pikante smaak (maar bij mij niet, want dan eten de kinderen het niet) en...

wendy panse-moedt

mei 13, 2021

Geroosterde Tomatensaus

Cooking Time: 50 min

Maak eens zelf een pot pastasaus door geroosterde tomatensaus in de oven te maken. Het is 5 minuten werk en de rest doet de oven voor je. Vervolgens is het bewaren in een pot tot je bijvoorbeeld pasta gaat eten. Geroosterde Tomatensaus Volg je mij op Instagram, dan heb je...

wendy panse-moedt

mei 5, 2021

Majadra met Quinoa

Cooking Time: 30 min

Majadra met Quinoa Majadra? Wat is dat? Hoor ik je misschien denken. Ik kende het in elk geval niet voordat ik majadra met quinoa als een van de gerechten bij onze Balagan Box van NeNi Amsterdam kregen. Voor onze trouwdag (18 april) hadden we eten besteld en opgehaald bij NENI...

wendy panse-moedt

mei 4, 2021

Vegetarische Paella van Miljuschka

Vegetarische Paella We eten Vegetarische Paella van Miljuschka maar heb er wel nog vis bij gemaakt! Terwijl ik het zei tegen mijn man hoorde ik hoe dubbel dat wel niet klok. Paella daar hoort gewoon vis is, maar de vis die er over het algemeen in gaat, daar zijn mijn...

wendy panse-moedt

april 29, 2021

Pompoen Tomatensoep

Een koninklijke soep voor weer een jaar geen Koningsdag vanwege Conrona. Ik heb het over mijn pompoen tomatensoep. Een makkelijke en heerlijk romige groente soep met een oranje tint. Pompoen Tomatensoep Voor een tweede jaar op rij geen Koningsdag en wat vind ik dat jammer omdat mijn kinderen twee jaar...

wendy panse-moedt

april 27, 2021

Andijviestamppot met Gyros

Cooking Time: 30 min

Zin in stamppot maar wil je wel eens wat anders? Maak eens andijviestamppot met gyros! Een heerlijke twist aan deze makkelijke maaltijd. Andijviestamppot met Gyros We waren mijn zoons favoriete pasta gerecht ‘Spaghetti met Bacon en Spinazie’ aan het eten en voor de verandering aten we dit met vegetarische spekjes...

wendy panse-moedt

april 22, 2021

Vegetarische Quesadilla’s uit de oven

Ook dol op Quesadilla’s maar denk je dat het teveel werk is? Maak eens deze vegetarische quesadilla’s uit de oven. Alles op de bakplaat, even de oven in en je bent klaar in 20 minuten! Nu alleen nog wat sausjes om te dippen. Vegetarische Quesadilla’s uit de oven Als wij...

wendy panse-moedt

april 15, 2021

Pindakaas Granola

Cooking Time: 25 min

Zelf granola, cruesli of muesli maken is makkelijk en je weet wat erin gaan. Ik besloot eens pindakaas granola te maken gezien mijn kinderen er dol op zijn. Pindakaas Granola Tijdens mijn ‘eliminatie dieet’ was een van de dingen die ik wel mocht havermout, een aantal soorten noten en pindakaas....

wendy panse-moedt

april 13, 2021