Eet Geen Dierendag Top 5
Zondag is het Dierendag. Wij hebben zelf een poes genaamd Snow die al 14 jaar oud is en die zal misschien wel een lekker schaaltje melk als extra krijgen. Op Dierendag is het natuurlijk ook ‘Eet Geen Dierendag’ en gezien wij tegenwoordig meer vegetarisch eten dan vlees dacht ik misschien leuk mijn kinderen hun ‘Eet Geen Dierendag Top 5’ op een rij voor jullie te zetten. Vijf vegetarische gerechten die mijn kinderen heerlijk vinden. Van die gerechten waar ze zo stil zijn aan tafel om dat ze alleen maar aan het smikkelen zijn en als het op is, mijn zoon zelfs om een tweede portie kan vragen. Bestaan zulte gerechten? Ja zeker en dit zijn mijn kinderen hun 5 favoriete vegetarische gerechten.
Eet Geen Dierendag Top 5
Risotto
Favoriet is Spinazie Citroen Risotto, maar ook de Wortel Risotto en de Tomaten Risotto doen het heel goed bij mijn kids. Ze zijn er dol op. Ook als er nog wat over is dan eten ze het de volgende dag maar wat graag voor de lunch.
Gnocchi Pesto Bakplaat
Pasta doet het altijd goed bij kinderen en ook zeker bij die van mij. Een van hun favoriete pasta is misschien wel gnocchi en als het om vegetarische pasta gaat gebruik ik dan graag pesto als saus basis. Bijvoorbeeld voor het gerecht gnocchi pesto bakplaat. Een heerlijk makkelijke maaltijd!
Mexicaanse Ovenschotel met Pulled Oats
Een favoriete vleesvervanger waar van ik weet dat de kinderen het lekker vinden zijn pulled oats. Ik gebruik vooral graag voor TexMex gerechten zoals deze Mexicaanse Ovenschotel. Maar ook als je taco’s of burrito’s eet zijn de pulled oats een aanrader als vleesvervanger. Bekijk ook eens Nacho Frietjes met Pulled Oats.
Falafel
Vleesvervangers begon allemaal met de falafel. Tegenwoordig kan je heerlijke kant-en-klare kopen in de supermarkt. Maar het is echt niet zo moeilijk om te maken. Tevens is falafel ook echt geschikt voor jouw baby om lekker uit het vuistje te eten. Als je zelf de falafel maakt weet je in elk geval wat erin gaat!
Spinazie Pannenkoeken
Een lijstje met favoriete van mijn kinderen en dan voor vegetarische favoriete, dan kan de pannenkoek uiteraard niet ontbreken. Logan is helemaal verzot op pannenkoeken. Ja hij vind het lekker om met spek te eten, maar net zo lekker zonder vlees. Om toch een soort van ‘extra gezonde’ variant te maken. Koos ik voor dit lijstje dan maar de spinazie pannenkoeken, die je zowel zoet als hartig kan eten. Mijn kinderen vinden ze in elk geval net zo lekker als de gewone. Ze zien er natuurlijk wel grappiger uit met die groene kleur.
Nasi Kunning
Tot slot moet ik nog een eervolle vermelding maken naar Nasi Kunning een bijgerecht waar mijn kinderen dol op zijn. Het is gele rijst en je kunt het bij van alles en nog wat serveren. Vaak serveer ik het met tempeh en sperziebonen of als we allemaal Aziatische hapjes maken. Omdat dit echt mijn kids favoriet is, moest ik het wel vermelden!
Wat is een favoriete ‘Eet geen dierendag’ recept bij jullie thuis?
