Directions
Tempeh Sushi Bowl
Zin in sushi, maar geen zin om heel veel geld uit te geven of het zelf te maken? Maak dan eens een sushi bowl. Te vergelijken met een poké bowl, maar dan even anders. Vandaag deel ik met jullie een tempeh sushi bowl die ik graag voor lunch maak.
Ingrediënten toegelicht:
Sambal Goreng Tempeh Kering – Zelf koop ik meestal kant-en-klare bij de Amazing Oriental Supermarkt. Als ik het wel zelf maak gebruik ik het recept van Culinessa.
Japanse Mayonaise – Meest bekende is Keypie, maar er zijn ook andere merken te krijg bij de supermarkt of de toko.
Poké bowl rijst – Ik gerbuikte voor deze bowl de Lassie Voorgestoomde Poké Bowl Rijst te koop bij o.a. de Albert Heijn. Een andere sushi rijst kan uiteraard ook.
Steps
|
1
Done
|
Was de komkommer en snij in plakjes. | Was de paprika en snij in dunne reepjes. | Snipper de nori vellen. | Bereid de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking. |
|
2
Done
|
In een kom kluts het ei los met de sojasaus. | Verhit een klontje boter in een koekenpan. | Schenk het ei mengsel in de pan en bak de omeletten tot de bovenkant bijna helemaal is gestold. | Vouw de omelette dubbel en haal het uit de pan. | Snij de omeletten in reepjes. |
|
3
Done
|
Doe de rijst in de kommen. | Doe een beetje sojasaus over de rijst. | Verdeel de komkommer plakjes, paprika reepjes, tempeh, omelette reepjes en nori velle snippers over de twee kommen. | Maak af met wat mayonaise over de kom |
