Directions
Kaneelbroodjes Granola Scherven
De laatste tijd zit ik een beetje in een ontbijt-slump. Ik weet gewoon niet waar ik zin in heb of wat ik lekker vind. Ik heb een hele tijd crackers met oude kaas, toen weer crackers met avocado en Everything-kruidemix erop. Maar op dit moment weet ik het gewoon even niet. Daarom besloot ik maar weer eens zelf granola te maken. Op TikTok vind ik het heerlijk om video’s te kijken van mensen die boodschappen doen bij Trader Joe’s (een Amerikaanse Supermarkt) en hier zie ik vaak de cinnamon rolls granola voorbij zien komen. Na wat speurwerk over wat erin zit besloot ik zelf Kaneelbroodjes Granola te maken, maar dan in grotere stukken of wel Scherven!
Om granola scherven te maken moet je vooral werken met ingrediënten die ook alles bij elkaar houden zoals chiazaad en lijnzaad. Beide had ik nog in huis gelukkig. Vervolgens is het recept heel simpel: Alle ingrediënten in een kom, op een bakplaat en laat de oven zijn werk doen. Vervolgens gaat je keuken echt heerlijk ruiken!
Witte chocolade drizzel
De Trader Joe’s Cinnamon Rolls Granola heeft ook nog witte chocolade topping, maar dit heb ik weggelaten. Soms vind ik een beetje chocolade wel lekker in mijn granola, maar mijn ontbijt moet niet te zoet worden. Vind je dit dus wel lekker, dan smelt je wat witte chocolade en doe je deze over de granola als deze uit de oven komt. Laat alles compleet afkoelen voor je het gaat breken.
Inmiddels is mijn pot met kaneelbroodjes granola al weer op, dus welke smaak zal ik nu maken? Laat je inspiratie achter in een reactie onder het recept!
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 180 graden. | Bekleed een bakplaat met bakpapier. |
|
2
Done
|
Doe alle ingrediënten in een kom en mix goed door elkaar. | Schenk het mengsel op een bakplaat en zorg ervoor dat het een dunne egale laag is. | Zet de bakplaat in de oven voor 10 minuten. | Draai de bakplaat om en zet nog eens 10-12 minuten in de oven. | |
|
3
Done
|
Haal de bakplaat uit de oven en laat compleet afkoelen voor je de granola in stukken (scheuten) breekt. |
