ZoetZure Gehaktballetjes
Ingredients
| 300 gram Worsten (varken, rund of kip) | |
| 75 gram paneermeel | |
| 1 ei | |
| 1 teen knoflook | |
| 2 paprika | |
| 400 gram ananas (uit blik) | |
| 75 ml ketchup | |
| 5 etlp balsamico | |
| 3 etlp honing | |
| 400 gram rijst (optioneel) |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Diner of Party Snack
Directions
ZoetZure Gehaktballetjes
Ik hoor je denken. Bij zoetzure gehaktballetjes denk ik niet direct aan een gerecht voor de feestdagen. Kan! Maar rond om de feestdagen wil je ook gewoon een lekkere maaltijd die snel op tafel staat. Hoe zit het dan met wat inspiratie voor het kerstdiner op school? Dat is het mooie van dit gerecht deze gehaktballetjes kunnen namelijk beide zijn. 1. Een snelle maaltijd die je binnen 30 minuten op tafel zet met wat rijst. 2. Zoetzure gehaktballetjes op een prikker met een stukje ananas en paprika. Klinkt goed niet? Eens wat anders dan de kipkluifjes en gevulde eieren en ik weet zeker iedereen zal smullen. Welk kind houdt nou niet van een balletje en ananas!
Maak je een van de recepten van Babies Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @babieskitchennl en #babieskitchen te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!
Steps
|
1
Done
|
Indien je met Rijst serveertBreng een pan water aan de kook en bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. |
|
2
Done
|
Knip het vel van de worsten en pel deze er af. | Doe het worstenvlees in een kom met het paneermeel en het ei. Kneed alles goed door elkaar. | Rol ongeveer 20 balletjes van het worstenmengsel. | Verhit 1 etlp boter of olie in een koekenpan en braad de ballen 8 minuten rondom bruin en gaar. |
|
3
Done
|
Was de paprika's, verwijder de zaadlijst en steel en snij in reepjes*. | Voeg de paprika en geperste knoflook toe aan de ballen als de gehaktballen gaar zijn samen met het sap van de ananas uit blik en de helft van de ananas stukjes. | Roer ook de ketchup, balsamico en honing er doorheen en laat dit 8 minuten zachtjes pruttelen terwijl je regelmatig roert. De saus moet in dikken. | Serveer met rijst of ... |
|
4
Done
|
Party Snack.Snij de paprika in grote blokjes. | |
